Mùa Tết và chợ hoa xuân

Từ tháng Chạp âm lịch đến hết rằm tháng Giêng, cả nước vào mùa hoa Tết.

Miền Bắc chơi đào và quất, miền Nam chơi mai vàng, còn các chợ hoa xuân họp rộ trong khoảng mười ngày cuối tháng Chạp. Tết Nguyên Đán 2027 (Đinh Mùi) có mùng 1 nhằm ngày 6 tháng 2, nên cao điểm mua sắm rơi vào cuối tháng 1 đến đầu tháng 2. Bài này gom các làng hoa, chợ hoa và làng nghề Tết chính từ Bắc vào Nam, kèm thời điểm họp chợ.

Làng đào Nhật Tân và quất Tứ Liên: Hai làng ven Hồ Tây ở Hà Nội là nơi cung cấp đào và quất Tết lớn nhất miền Bắc. Người trồng đào Nhật Tân tuốt lá từ khoảng đầu tháng 11 âm để canh hoa nở đúng Tết, nên chất lượng phụ thuộc nhiều vào thời tiết cuối năm. Đào Nhật Tân có đào bích cánh dày màu đỏ thẫm và đào phai màu hồng nhạt, còn quất Tứ Liên chuộng cây sai quả, lá xanh và lộc non đều. Từ rằm tháng Chạp, các vườn mở cửa cho khách vào xem và thuê cây; đây cũng là chỗ chụp ảnh áo dài quen thuộc trước Tết.

Chợ hoa Hàng Lược: Chợ hoa Tết Hàng Lược ở Hoàn Kiếm họp từ 20 đến chiều 30 tháng Chạp, là chợ hoa Tết cổ nhất Hà Nội với hơn trăm năm. Chợ bán chủ yếu đào Nhật Tân, quất, cùng đồ trang trí và câu đối. Các phố Hàng Mã, Hàng Rươi quanh đó cũng bán đồ Tết trong cùng dịp.

Làng bánh chưng Tranh Khúc: Làng Tranh Khúc ở Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội gói bánh chưng bán Tết đã hơn hai trăm năm. Vào tháng Chạp, hơn năm mươi hộ trong làng đỏ lửa luộc bánh liên tục, mỗi vụ cung cấp vài trăm nghìn chiếc cho Hà Nội và các tỉnh. Khách có thể xem quy trình gói và luộc bánh trong những ngày giáp Tết.

Mai vàng Yên Tử: Mai vàng Yên Tử ở Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh là giống mai đặc hữu chỉ mọc quanh khu Yên Tử, hoa năm cánh vàng nở vào tháng Giêng âm, tức sau Tết. Thời điểm này trùng lễ hội Yên Tử, khai hội mùng 10 tháng Giêng và kéo dài ba tháng đầu năm, nên nhiều người kết hợp lễ chùa với ngắm mai rừng cổ thụ trên đường lên chùa Đồng.

Đường hoa Nguyễn Huệ: Ở TP HCM, đường hoa Nguyễn Huệ tổ chức từ năm 2004, dài khoảng 600 m, trưng khoảng một trăm nghìn chậu hoa, mở từ khoảng 28 tháng Chạp đến mùng 4 tháng Giêng. Đây là điểm đi bộ ngắm hoa đông nhất thành phố dịp Tết, cùng linh vật con giáp của năm đặt ở đầu đường.

Chợ hoa Bình Điền: Chợ Bình Điền ở phường Bình Đông là chợ đầu mối hoa Tết lớn nhất TP HCM, họp từ 25 tháng Chạp đến mùng 1 tháng Giêng, bán buôn cho cả vùng Đông và Tây Nam Bộ. Hàng gồm đào chuyển từ Bắc vào, mai vàng, cúc và nhiều loại hoa chậu.

Làng hoa Sa Đéc: Làng hoa Sa Đéc ở tỉnh Đồng Tháp là vùng trồng hoa Tết lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long, có hơn trăm năm nghề và trên 700 ha hoa. Trước Tết, các luống hoa đặt trên giàn cao chạy dọc kênh vào độ rực rỡ nhất, cung cấp cúc, vạn thọ, hồng và nhiều giống hoa cho cả miền Nam. Cuối tháng Chạp là lúc làng nhộn nhịp ghe chở hoa đi bán. Sa Đéc cũng mở cửa đón khách đi dạo giữa các vườn trong dịp này, nên ngoài mua hoa còn có thể tham quan.

Làng mai An Nhơn: Vùng An Nhơn thuộc Bình Định cũ, nay là tỉnh Gia Lai sau sáp nhập, là vựa mai vàng lớn nhất miền Trung, tập trung ở xã Nhơn An. Người trồng lặt lá mai trong tháng Chạp để canh hoa nở đúng Tết; giáp Tết, xe tải chở mai từ đây ra Bắc và vào Nam. Vài năm gần đây làng bắt đầu đón khách vào tham quan vườn.

Gợi ý đi: Nếu ở Hà Nội, có thể ghép trong một ngày: sáng ra vườn đào Nhật Tân và quất Tứ Liên, chiều đi chợ Hàng Lược, ghé Tranh Khúc xem gói bánh chưng nếu còn thời gian. Muốn thêm mai vàng Yên Tử thì đi Quảng Ninh sau Tết, tiện ghép lễ hội đầu xuân. Ở phía Nam, đường hoa Nguyễn Huệ và chợ Bình Điền nằm trong TP HCM, còn Sa Đéc cách khoảng 140 km nên tính thành một chuyến miền Tây riêng. Các chợ hoa đông nhất vào 28–30 tháng Chạp, nên đi sớm buổi sáng sẽ đỡ chen; nếu chỉ muốn xem mà không mua, đi ngày thường trước đó sẽ thong thả hơn.