Miền Trung tour ẩm thực 5 ngày

Hành trình theo ngày

1. 1Ngày 1 · Bay Huế

   • Hoạt động

     Sáng bay đến sân bay Phú Bài cách trung tâm Huế khoảng mười lăm cây số. Đây là cung dành cho người mê ẩm thực miền Trung, bắt đầu từ kinh đô ẩm thực Huế. Trưa ăn bún bò Huế tô đầy đủ giò, chả và nước dùng nấu mắm ruốc cay nồng tại một quán lâu năm. Đầu giờ chiều dạo chợ Đông Ba thử cơm hến, bánh canh và mua mè xửng, tôm chua. Chiều muộn ăn bánh khoái đổ giòn chấm nước lèo và bánh ép. Tối thưởng thức cơm chay Huế thanh đạm hoặc cơm vua, rồi dạo phố đi bộ ven sông Hương. Nghỉ tại khu trung tâm thành phố Huế.

   • Điểm đến

     Chợ Đông Ba , Dải phố ven sông Hương

   • Món nên thử

     Bún bò Huế , Cơm hến Huế , Bánh khoái Huế

   • Nghỉ

     Nghỉ tại khu trung tâm thành phố Huế

   • Di chuyển

     Máy bay tới Phú Bài và taxi vào trung tâm Huế khoảng 15 km

2. 2Ngày 2 · Workshop nấu ăn Huế

   • Hoạt động

     Sáng tham gia một lớp nấu ăn món Huế tại một nhà vườn, học cách làm các món bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc và nem lụi, tìm hiểu nghệ thuật ẩm thực cung đình tỉ mỉ của vùng đất cố đô. Trưa ăn chính những món mình làm. Buổi chiều đạp xe hoặc đi thuyền dạo các làng quê ven sông Hương, ghé một chợ quê nếm chè Huế nhiều loại và các món ăn vặt. Chiều muộn thử nem lụi nướng than cuốn bánh tráng chấm nước lèo đậu phộng. Tối nghe ca Huế trên thuyền rồng và thưởng thức thêm các loại chè Huế. Trên đường nhớ ăn đĩa bánh bột lọc gói lá. Nghỉ tại khu trung tâm thành phố Huế.

   • Điểm đến

     Chợ Đông Ba , Kinh thành Huế và Đại Nội , Chùa Thiên Mụ

   • Món nên thử

     Nem lụi Huế , Bánh bèo Huế , Bánh bột lọc Huế

   • Nghỉ

     Nghỉ tại khu trung tâm thành phố Huế

   • Di chuyển

     Đi bộ, đạp xe và thuyền quanh thành phố Huế

3. 3Ngày 3 · Hải Vân — Đà Nẵng mì Quảng

   • Hoạt động

     Sáng xe rời Huế đi đèo Hải Vân khoảng bảy mươi cây số, đèo dài hai mươi mốt cây số đỉnh cao bốn trăm chín mươi sáu mét, dừng ở Hải Vân Quan ngắm vịnh Đà Nẵng và đầm Lăng Cô. Xuống Đà Nẵng ăn mì Quảng, món sợi mì vàng trộn ít nước dùng đậm vị nghệ cùng tôm thịt và bánh tráng, đặc sản hàng đầu của vùng. Buổi chiều dạo ven sông Hàn, ăn bún chả cá và ốc các loại ở khu phố ẩm thực. Chiều muộn đi tiếp vào Hội An khoảng ba mươi cây số. Tối dạo phố cổ Hội An lên đèn, ăn cao lầu và bánh mì Phượng nổi tiếng. Nghỉ tại khu phố cổ Hội An.

   • Điểm đến

     Đèo Hải Vân , Cụm trung tâm Đà Nẵng , Phố cổ Hội An

   • Món nên thử

     Mì Quảng Phú Chiêm , Bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc , Bún chả cá Đà Nẵng

   • Nghỉ

     Nghỉ tại khu phố cổ Hội An

   • Di chuyển

     Ô tô Huế – đèo Hải Vân – Đà Nẵng – Hội An khoảng 130 km

4. 4Ngày 4 · Hội An — cao lầu Trà Quế

   • Hoạt động

     Sáng đạp xe ba cây số tới làng rau Trà Quế thuộc xã Cẩm Hà, làng trồng rau hữu cơ ven sông, tham gia lớp nấu ăn học làm cao lầu, mì Quảng và bánh xèo miền Trung từ rau hái tại vườn. Cao lầu là món chỉ Hội An mới có, sợi mì nâu dùng nước giếng Bá Lễ và tro củi để nấu. Trưa ăn chính món mình làm. Buổi chiều dạo phố cổ Hội An, thử bánh đập, hến xào, chè bắp và các món vặt ven sông Hoài, ghé một quán cà phê trong nhà cổ. Chiều muộn ăn bánh xèo và nem nướng. Tối thả đèn hoa đăng trên sông Hoài. Dọc chặng nhớ thử đĩa cơm gà Hội An xé phay. Nghỉ tại khu phố cổ Hội An.

   • Điểm đến

     Làng rau Trà Quế , Phố cổ Hội An , Chợ Hội An

   • Món nên thử

     Cao lầu Hội An , Bánh xèo Bà Dưỡng , Cơm gà Hội An / Tam Kỳ

   • Nghỉ

     Nghỉ tại khu phố cổ Hội An

   • Di chuyển

     Xe đạp đi Trà Quế và đi bộ trong phố cổ Hội An

5. 5Ngày 5 · Hội An — bay về

   • Hoạt động

     Sáng tự do mua đặc sản Hội An làm quà như tương ớt Hội An, mè xửng, bánh đậu xanh và trà; có thể ghé một xưởng làm bánh hoặc lò gốm Thanh Hà xem cách làm. Trưa ra Đà Nẵng ăn bún chả cá Đà Nẵng nấu từ chả cá thu, cá mối và bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da chấm mắm nêm, hai món quen của thành phố. Đầu giờ chiều mua thêm hải sản khô, chả bò làm quà rồi ra sân bay Đà Nẵng bay về, kết thúc năm ngày khám phá ẩm thực miền Trung từ Huế qua Đà Nẵng đến Hội An. Mỗi vùng có vị riêng nên nên đi bụng đói và thử nhiều món nhỏ.

   • Điểm đến

     Phố cổ Hội An , Cụm trung tâm Đà Nẵng

   • Món nên thử

     Bún chả cá Đà Nẵng , Bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc , Chả bò Đà Nẵng

   • Nghỉ

     Bay về từ Đà Nẵng

   • Di chuyển

     Ô tô Hội An – Đà Nẵng và ra sân bay, sau đó máy bay