Hà Nội

Lớp học nấu ăn ở Hà Nội

“Buổi học gồm hai phần: theo đầu bếp đi chợ dân sinh chọn nguyên liệu rồi về nấu 3-5 món Hà Nội như phở, bún chả, chả cá. Nhiều bếp lâu năm ở phố cổ như Hanoi C…”

Các bếp học nấu quanh phố cổ Hà Nội

Giờ mở cửa: Thường hai ca mỗi ngày (sáng và chiều); xem lịch và giá trên website từng đơn vị.
Giá vé: 700.000–1.500.000 VND/người (tùy đơn vị, buổi 4-5 tiếng có đi chợ)
Thời gian tham quan: 4-5 tiếng

Check-in

Trải nghiệmNhất định phải thửĐặt vé

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào

Kiểu lớp học nấu ăn được khách chuộng nhất ở Hà Nội gồm hai phần liền nhau: theo đầu bếp ra chợ dân sinh chọn nguyên liệu, rồi về bếp tự tay nấu và ăn phần mình làm.

Đi chợ trước khi nấu là điểm khiến buổi học ở đây khác một lớp dạy nấu thông thường: bạn học cách chọn mớ rau muống, miếng thịt ba chỉ làm bún chả hay con cá cho món chả cá ngay tại sạp, nghe người bán mặc cả bằng tiếng Việt và nếm thử vài món ăn vặt dọc đường.

Khám phá 4+ lớp học nấu ăn cho trẻ em tại Hà Nội

Học nấu ở đâu tại Hà Nội

Phần lớn lớp học nằm quanh khu phố cổ và hồ Hoàn Kiếm, gần các chợ Đồng Xuân, Hàng Bè, Châu Long. Một số địa chỉ mở lớp nhiều năm và quen mặt với khách quốc tế: Hanoi Cooking Centre ở phố Châu Long, Duong's Restaurant trong phố cổ (cách hồ Gươm khoảng 300 m), cùng Old Hanoi và Highway4. Bếp thường xếp mỗi người một khu riêng, có đầu bếp nói tiếng Anh đứng cạnh chỉ. Món dạy xoay quanh ẩm thực Bắc Bộ: phở bò hoặc phở gà, bún chả, nem rán, chả cá, gỏi cuốn — những món gắn với chính đất Hà Nội.

Một buổi học diễn ra thế nào

Buổi sáng thường bắt đầu bằng chặng đi chợ 30-45 phút. Đầu bếp dẫn qua các sạp, giải thích từng loại rau thơm, nếm thử vài món tại chợ; có nơi đưa khách đi bằng xích lô một đoạn cho đỡ nắng. Về bếp, mỗi người nấu 3-5 món theo thực đơn của ngày, từ sơ chế, ướp, nướng đến bày đĩa. Đầu bếp chỉ mẹo nhỏ như cách pha nước chấm bún chả cho vừa chua ngọt, cách chần bún, cách canh lửa nồi phở. Kết thúc là bữa ăn ngồi thưởng thức chính phần mình vừa nấu, kèm công thức mang về.

Lớp học nấu ăn cho trẻ em tại hà nội – Khơi Dậy Đam Mê và Kỹ Năng Sống Cho Bé Yêu - Hà Nội Đẹp

Hợp với ai và lưu ý

Buổi học kiểu này hợp cho người muốn hiểu món Bắc từ khâu chọn nguyên liệu đến lúc bày đĩa, cho gia đình đi cùng trẻ con, hay nhóm bạn muốn có việc làm chung nửa ngày. Người đi một mình vẫn thoải mái vì lớp thường ghép nhóm nhỏ, đầu bếp kèm sát. Món học đổi theo ngày và theo mùa: mùa nóng hay có nộm, bún đậu; mùa lạnh nghiêng về phở, chả cá, lẩu. Nếu muốn tập trung một món khó như phở, nên hỏi trước xem hôm đó bếp có dạy nồi nước dùng ninh lâu hay chỉ làm bản rút gọn cho kịp buổi.

Địa điểm khác ở Hà Nội

Xem tất cả

Hà Nội

Bảo tàng Báo chí Việt Nam

Bảo tàng Báo chí Việt Nam nằm trong tòa nhà Hội Nhà báo Việt Nam trên đường Dương Đình Nghệ (Cầu Giấy), mở cửa đón khách từ ngày 19/6/2020.

Hà Nội

Bảo tàng Chiến thắng B52

Bảo tàng Chiến thắng B52 ở số 157 Đội Cấn (Ba Đình) trưng bày một mảnh xác máy bay B-52 bị bắn rơi trong 12 ngày đêm cuối tháng 12/1972, đặt ngay giữa sân ngoài trời.

Hà Nội

Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam

Quận Cầu Giấy, Hà Nội. Số 1 Nguyễn Văn Huyên. Cách trung tâm Hà Nội 8 km.

Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam là bảo tàng về 54 dân tộc Việt Nam — được thành lập năm 1997, nằm tại Cầu Giấy, Hà Nội, cách trung tâm Hà Nội 8 km.

Hà Nội

Bảo tàng Hà Nội

Bảo tàng Hà Nội trên đường Phạm Hùng (phường Mễ Trì, Nam Từ Liêm) dễ nhận ra nhờ khối nhà kim tự tháp úp ngược: bốn tầng nổi càng lên cao càng đua ra rộng hơn tầng dưới, đặt trên…

Lễ hội ở Hà Nội

Xem tất cả

Hà Nội

Chợ Hoa Tết Hàng Lược

Late Tháng 1 · 12-29 tháng Chạp âm

Chợ Hoa Tết Hàng Lược tổ chức từ khoảng 12 đến 29 tháng Chạp âm hàng năm tại phố Hàng Lược (Hoàn Kiếm, Hà Nội), trải dài sang Hàng Khoai, Hàng Mã, Hàng Rươi và phố bích họa Phùng…