Lớp học nấu ăn ở TP.HCM
“Lớp học nấu ăn ở TP.HCM thường bắt đầu bằng chặng đi chợ Bến Thành chọn nguyên liệu rồi về nấu 3-4 món Nam Bộ như bánh xèo, gỏi cuốn, cà ri gà. Buổi học kéo 3-…”
- Giờ mở cửa
- Ca sáng và ca chiều hằng ngày; xem lịch và giá trên website hoặc trang đặt tour.
- Thời gian tham quan
- 3-4 tiếng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào
Lớp học nấu ăn ở TP.HCM thường lấy chợ Bến Thành làm điểm khởi đầu: đầu bếp dẫn khách len giữa các sạp ở phường Bến Thành để chọn tôm, thịt, rau và gia vị, giải thích những nguyên liệu miền Nam như me, nước cốt dừa, mắm nêm, rồi mới về bếp nấu.
Đây là điểm khác so với lớp chỉ dạy trong bếp: bạn nhìn tận mắt nguyên liệu, nếm thử vài món ngay tại chợ trước khi cầm dao.
Chợ Bến Thành và bếp Sài Gòn
Chợ Bến Thành ở phường Bến Thành là khu chợ quen thuộc để bắt đầu buổi học, gần nhiều lớp nấu ăn trong khu phố Tây Phạm Ngũ Lão và các nhà hàng gia đình. Món dạy nghiêng về ẩm thực Nam Bộ và món phổ biến cả nước: bánh xèo miền Nam, gỏi cuốn, chả giò, phở, cà ri gà, gỏi đu đủ. Vài chương trình còn ghép thêm phần pha cà phê sữa đá hoặc làm chè cho khách nước ngoài, và giới thiệu cách dùng các loại mắm đặc trưng phương Nam.
Buổi học gồm gì
Phần chợ kéo khoảng 30-45 phút, có nếm thử vài món tại sạp và học cách chọn rau thơm, trái cây. Về bếp, mỗi khách nấu 3-4 món từ sơ chế đến bày đĩa, đầu bếp chỉ cách cuốn gỏi cho chặt, pha nước chấm chua ngọt, đổ bánh xèo cho giòn và canh lửa chảo. Buổi học khép lại bằng bữa ăn ngồi thưởng thức món mình nấu, kèm công thức gửi về để nấu lại ở nhà.
Hợp với ai
Lớp hợp cho khách muốn hiểu vị Nam Bộ ngọt và béo hơn món Bắc, cho gia đình và nhóm bạn muốn có việc làm chung buổi sáng. Người đi một mình vẫn đăng ký được vì lớp thường ghép nhóm nhỏ. Nếu muốn học món cụ thể như phở hay bánh xèo, nên hỏi trước thực đơn hôm đó, vì mỗi bếp có danh sách món xoay vòng khác nhau. Một số lớp tổ chức tại nhà hàng có sân thượng nhìn ra phố, khách vừa nấu vừa ngắm khu trung tâm; số khác đặt trong bếp gia đình ấm cúng cho nhóm nhỏ. Cuối buổi nhiều nơi tặng tạp dề hoặc gửi ảnh chụp chung làm kỷ niệm, và bán kèm gia vị như mắm, bột cà ri để khách mang về nấu lại.
Giá và thời lượng
Thời lượng phổ biến 3-4 tiếng gồm đi chợ và bữa ăn. Giá thay đổi nhiều theo đơn vị và quy mô lớp, nên xem trực tiếp trên website hoặc trang đặt tour trước khi đăng ký để có mức mới nhất.
Mẹo đi
- Đặt trước một ngày; báo nếu ăn chay hoặc kiêng hải sản.
- Chợ Bến Thành đông và nóng buổi trưa, chọn ca sáng cho dễ chịu.
- Hỏi rõ số món và có phần đi chợ hay không để tránh nhầm với lớp chỉ nấu tại chỗ.
- Mặc đồ mát, mang theo nước vì chặng chợ đi bộ dưới nắng.
Địa điểm khác ở TP. Hồ Chí Minh
Xem tất cả
TP. Hồ Chí MinhBãi Sau Vũng Tàu
Bãi Sau là bãi biển lớn và sôi động nhất của Vũng Tàu, nằm dọc đường Thùy Vân, phường Thắng Tam. Bãi còn có tên là Bãi Thùy Vân.
TP. Hồ Chí MinhBưu điện Trung tâm Sài Gòn (TP.HCM)
Bưu điện Trung tâm Sài Gòn ở số 2 Công xã Paris, phường Sài Gòn xây trong giai đoạn 1886–1891, do các kiến trúc sư người Pháp Villedieu và Alfred Foulhoux phụ trách; tên tuổi…
TP. Hồ Chí MinhBảo tàng Biệt động Sài Gòn – Gia Định (TP.HCM)
Bảo tàng Biệt động Sài Gòn – Gia Định ở 145 Trần Quang Khải, phường Tân Định là bảo tàng ngoài công lập đầu tiên và duy nhất về lực lượng biệt động, được chính thức thành lập năm…
TP. Hồ Chí MinhBảo tàng Chứng tích Chiến tranh, TP.HCM
Hai hiện vật khiến bảo tàng này khác hẳn các bảo tàng lịch sử khác nằm ở khu “Chế độ lao tù”: chiếc máy chém từ thời Pháp — cỗ máy hành hình từng được đưa đi khắp miền Nam — và mô…
Lễ hội ở TP. Hồ Chí Minh
Xem tất cả
TP. Hồ Chí MinhChợ Hoa Tết Bình Điền
Late Tháng 1 · 25 tháng Chạp-mùng 1 tháng Giêng âm
Chợ Hoa Tết Bình Điền tổ chức 25 tháng Chạp đến mùng 1 tháng Giêng âm hàng năm tại Chợ đầu mối Bình Điền (phường Bình Đông, TP HCM). Chợ Hoa Tết lớn nhất TP HCM.
TP. Hồ Chí MinhHozo Music Festival
Tháng 12 · Tháng 12 dương
Hozo Music Festival tổ chức cuối tháng 12 dương hàng năm tại TP HCM; kỳ 2025 diễn ra tại Công viên bờ sông Sài Gòn, phường An Khánh. Festival nhạc miễn phí lớn nhất Việt Nam.
TP. Hồ Chí MinhHội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM (ITE HCMC)
Tháng 8–9 · 27–29/8 (2026)
Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM lần thứ 20 diễn ra từ 27 đến 29/8/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Mỹ, TP.HCM, với chủ đề “Kết…
TP. Hồ Chí MinhKỷ niệm 30/4 tại Khu di tích lịch sử Địa đạo Củ Chi
Tháng 4–5 · 30/4 dương
Dịp 30/4 hằng năm, Khu di tích lịch sử Địa đạo Củ Chi (TP HCM) tổ chức chuỗi hoạt động kỷ niệm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.