Lớp học nấu ăn ở Hội An
“Nét riêng của lớp học nấu ăn Hội An là chặng đi chợ rồi chèo thuyền thúng ở rừng dừa Cẩm Thanh hoặc hái rau ngay tại vườn Trà Quế trước khi nấu cao lầu, bánh x…”
- Giờ mở cửa
- Ca sáng và ca chiều hằng ngày; xem lịch và giá trên website đơn vị đặt tour.
- Giá vé
- 500.000–1.900.000 VND/người (tùy đơn vị, có/không chèo thuyền thúng)
- Thời gian tham quan
- 2-5 tiếng tùy gói
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào
Điểm khiến lớp học nấu ăn ở Hội An khác các nơi khác nằm ở đoạn di chuyển trước khi vào bếp: nhiều tour ghép thêm chặng đi chợ Hội An chọn nguyên liệu, rồi chèo thuyền thúng qua rừng dừa nước Cẩm Thanh hoặc ra vườn rau Trà Quế tự hái rau thơm.
Bạn ngắt lá húng, tần ô, hành ngay tại luống trước khi mang vào nấu, nên hiểu rõ mớ rau gia vị làm nên vị món Quảng.
Trà Quế, Cẩm Thanh và bếp Hội An
Vườn rau Trà Quế nằm cách phố cổ khoảng 3 km, là làng rau thơm hàng trăm năm bón bằng rong vớt từ sông. Rừng dừa nước Cẩm Thanh ở phía đông, nơi người dân chèo thuyền thúng tròn bằng tre giữa các lạch dừa. Lớp học thường đặt tại nhà vườn hoặc nhà hàng gia đình quanh hai khu này, dạy các món đặc trưng miền Trung như cao lầu, bánh xèo miền Trung, gỏi bắp chuối, nem lụi, chả giò. Nhiều bếp còn cho khách tự pha nước lèo cao lầu và nước chấm nem lụi theo tỉ lệ riêng.
Một buổi học gồm gì
Bản đầy đủ thường kéo 4-5 tiếng: đi chợ cùng đầu bếp, đạp xe qua đồng lúa một đoạn, chèo thuyền thúng khoảng một tiếng, rồi vào bếp nấu 4-5 món và ngồi ăn. Bản gọn hơn bỏ chặng thuyền, chỉ đi chợ và nấu trong 2-3 tiếng. Đầu bếp chỉ cách tráng bánh xèo cho giòn rìa, cuốn gỏi, canh dầu và bày đĩa; công thức được gửi lại qua email hoặc in sẵn. Chặng thuyền thúng ở Cẩm Thanh thường có màn người lái quay thúng tròn giữa lạch dừa, trẻ con rất thích.
Hợp với ai
Gói đầy đủ hợp cho gia đình và nhóm bạn muốn có cả buổi vừa chơi vừa học nấu; người chỉ mê nấu, ngại vận động thì chọn bản đi chợ và nấu cho gọn. Món ở đây thiên về vị miền Trung đậm và cay hơn món Bắc, nên ai không ăn cay nhớ báo trước. Buổi học cũng là dịp biết mặt các loại rau Trà Quế mà quán ăn Hội An hay dùng.
Giá và thời lượng
Tùy đơn vị và số chặng đi kèm, giá dao động khoảng 500.000–1.900.000 VND/người. Ví dụ gói 5 tiếng gồm đi chợ, đạp xe, chèo thuyền thúng và bữa ăn bán quanh mức 76 USD/người trên các nền tảng đặt tour. Bản nấu đơn thuần tại nhà vườn rẻ hơn nhiều. Nên xem lịch và giá cụ thể trên trang đặt tour vì thay đổi theo mùa.
Mẹo đi
- Muốn có chặng thuyền thúng thì chọn tour ghi rõ Cẩm Thanh; nhiều gói giá thấp chỉ có đi chợ.
- Đặt ca sáng để tránh nắng gắt buổi trưa khi chèo thuyền và hái rau.
- Mang mũ, dép quai hậu; vườn rau và bến thuyền hay trơn.
- Báo trước nếu ăn chay hoặc không ăn cay để bếp đổi món.
Địa điểm khác ở Đà Nẵng
Xem tất cả
Đà NẵngBiển An Bàng
Mở đầu — Bãi biển cát trắng cách phố cổ Hội An 5 km
Đà NẵngBà Nà Hills & Cầu Vàng
Cầu Vàng tại Bà Nà Hills, xã Hòa Ninh, khu vực Hòa Vang, TP Đà Nẵng. Nằm trên đỉnh núi 1.487 m. Cách Đà Nẵng 25 km, cách sân bay 30 km.
Cầu Vàng (Golden Bridge) là công trình kiến trúc độc đáo tại khu Sun World Bà Nà Hills, thuộc xã Hòa Ninh, huyện Hòa Vang cũ — sau 1/7/2025 thuộc TP Đà Nẵng mới (Đà Nẵng + Quảng…
Đà NẵngBài Chòi Hội An
Bài Chòi Hội An là một loại hình trò chơi kết hợp hô hát dân gian diễn ra trong khu phố cổ Hội An.
Đà NẵngBán đảo Sơn Trà — Linh Ứng / Lady Buddha
Phía đông bắc TP Đà Nẵng, phường Thọ Quang, Sơn Trà.
Bán đảo Sơn Trà nằm tại phía đông bắc TP Đà Nẵng (Đà Nẵng giữ nguyên cấp thành phố trực thuộc Trung ương sau sáp nhập 2025, mở rộng = Đà Nẵng và Quảng Nam).
Lễ hội ở Đà Nẵng
Xem tất cả
Đà NẵngChợ Hàn Đà Nẵng
Year–round · Hàng ngày 6-18h
Chợ Hàn Đà Nẵng họp hàng ngày tại trung tâm Đà Nẵng (phường Hải Châu). Chợ trung tâm Đà Nẵng hình thành từ năm 1940.
Đà NẵngHội Làng Gốm Thanh Hà
Tháng 2 · Mùng 10 tháng Giêng âm và Mùng 10 tháng 7 âm
Hội Làng Gốm Thanh Hà tổ chức mùng 10 tháng Giêng âm lịch (tế Xuân) và mùng 10 tháng 7 âm lịch (tế Thu) tại Làng gốm Thanh Hà (phường Hội An Tây, thành phố Đà Nẵng — Quảng Nam cũ).
Đà NẵngHội Làng Mộc Kim Bồng
Tháng 2 · Mùng 11-12 tháng Giêng âm
Hội Làng Mộc Kim Bồng tổ chức mùng 11-12 tháng Giêng âm lịch tại Làng Kim Bồng (phường Hội An, thành phố Đà Nẵng — Quảng Nam cũ). Làng mộc nổi tiếng từ thế kỷ XV-XVI.
Đà NẵngLễ Vía Quan Công Hội An
Tháng 2 + Tháng 7 · 16 tháng Giêng âm và 24 tháng 6 âm
Lễ Vía Quan Công tổ chức 16 tháng Giêng âm và 24 tháng 6 âm hàng năm tại Quan Công Miếu (Phố cổ Hội An, phường Hội An, TP Đà Nẵng). Lễ Quan Công người Hoa Hội An.