Lò hủ tiếu Quê Tôi
“Lò hủ tiếu thủ công ở Cái Răng, xem làm sợi từ gạo và thử 'hủ tiếu pizza', ghép cùng chợ nổi.”
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào
Giới thiệu
Lò hủ tiếu Quê Tôi là một cơ sở làm hủ tiếu thủ công ở Cái Răng, thành phố Cần Thơ, địa chỉ tại số 02 Yên Hạ, phường Lê Bình. Cần Thơ sau năm 2025 là thành phố trực thuộc trung ương hình thành từ việc hợp nhất Cần Thơ với Sóc Trăng và Hậu Giang, và Cái Răng vẫn là một quận của thành phố. Lò nằm trong vùng làng nghề làm hủ tiếu lâu đời của Cần Thơ.
Hủ tiếu là món sợi phổ biến của miền Nam, và Cái Răng là một trong những nơi làm sợi hủ tiếu lâu đời của Cần Thơ, có lò theo nghề đã hơn bốn thập kỷ.
Có gì để xem
Sức hút chính của điểm này là được xem tận mắt cách làm sợi hủ tiếu từ gạo. Quy trình gồm nhiều công đoạn nối tiếp: ngâm và vo gạo, xay thành bột, lắng lấy tinh bột, tráng bột thành bánh mỏng trên khuôn, đem phơi, rồi cắt thành sợi. Khâu tráng và vớt bánh khó nhất, đòi hỏi thợ tráng đều tay để lớp bột chín mỏng và không rách.
Nhiều lò ở đây, trong đó có Quê Tôi, còn làm món hủ tiếu chiên giòn được khách quen gọi là “hủ tiếu pizza”: bánh hủ tiếu chiên phồng thành miếng tròn giòn, ăn lạ miệng. Sợi hủ tiếu làm xong được dùng để nấu tô hủ tiếu nước hoặc đem xào, là món ăn quen thuộc trong bữa của người miền Tây. Du khách có thể vừa xem làm bánh, vừa thử một tô hủ tiếu tươi ngay tại lò hoặc mua bánh khô mang về.
Thời điểm & cách đi
Lò hủ tiếu Quê Tôi thường được ghép với hành trình chợ nổi Cái Răng, vì cả hai đều thuộc Cái Răng và tiện đi cùng buổi sáng. Cách phổ biến là đi thuyền thăm chợ nổi lúc sáng sớm, sau đó ghé lò xem làm hủ tiếu, khi lò đang tráng bánh và phơi bánh nhiều nhất. Nên đến trước buổi trưa để xem trọn các công đoạn, vì buổi chiều lò thường đã làm xong mẻ trong ngày.
Địa điểm khác ở Cần Thơ
Xem tất cả
Cần ThơBãi biển Mỏ Ó
Bãi biển Mỏ Ó nằm ở huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng cũ; sau đợt sáp nhập năm 2025, khu vực này thuộc thành phố Cần Thơ.
Cần ThơBảo tàng Thành phố Cần Thơ
Bảo tàng Thành phố Cần Thơ ở số 1 đại lộ Hòa Bình dựng lại nguyên cỡ những gian nhà đặc trưng của ba cộng đồng cùng sống ở miền Tây: nhà người Kinh, chùa và nhà người Khmer, tiệm…
Cần ThơBến Ninh Kiều & Chợ nổi Cái Răng
Bến Ninh Kiều và Chợ nổi Cái Răng là hai biểu tượng du lịch của thành phố Cần Thơ — trung tâm vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Cần ThơBến Ninh Kiều – Cần Thơ
Bến Ninh Kiều là khu bờ kè và quảng trường ven sông Hậu tại Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ — trung tâm sinh hoạt du lịch và đời sống đêm của thủ phủ miền Tây Nam Bộ.
Lễ hội ở Cần Thơ
Xem tất cả
Cần ThơLễ Bà Tổ Mẫu Quan Âm Cần Thơ
Tháng 3, Tháng 10 · 19/2 và 19/9 âm
Lễ Bà Tổ Mẫu Quan Âm tổ chức 19/2 và 19/9 âm tại các chùa Khmer-Hoa Cần Thơ — đặc biệt Chùa Khánh Quang TP Cần Thơ. Lễ Quan Âm 2 lần/năm.
Cần ThơLễ Chol Chnam Thmay Khmer
Tháng 4 · 14-16/4 dương
Lễ Chol Chnam Thmay tổ chức ba ngày giữa tháng 4 dương hàng năm — năm 2026 là 14-16/4 — tại các chùa Khmer Sóc Trăng (TP Cần Thơ — Sóc Trăng cũ). Tết cổ truyền Khmer.
Cần ThơLễ Sen Dolta Khmer
Tháng 9–10 · 29 tháng 8 đến mùng 1 tháng 9 âm
Lễ Sen Dolta tổ chức từ 29 tháng 8 đến mùng 1 tháng 9 âm lịch hàng năm tại các chùa Khmer Sóc Trăng (TP Cần Thơ — Sóc Trăng cũ). Lễ Vu Lan Khmer.
Cần ThơLễ Vía Quan Thánh Đế Quân – Chùa Ông Cần Thơ
Tháng 7–8 · 24 tháng 6 âm
Lễ Vía Quan Thánh Đế Quân tổ chức vào ngày 24 tháng 6 âm lịch hằng năm tại Chùa Ông – Quảng Triệu Hội Quán, số 32 đường Hai Bà Trưng, phường Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ — một…