
Làng rau Trà Quế
“Làng rau Trà Quế là làng nghề trồng rau truyền thống ở xã Cẩm Hà, TP Hội An, TP Đà Nẵng — ĐN mới sau 2025 (ĐN cũ + Quảng Nam cũ, Hội An trước thuộc QN cũ).”
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào
Mở đầu — Làng rau hữu cơ 400 năm tuổi được UN Tourism vinh danh
Làng rau Trà Quế là một làng nghề trồng rau truyền thống tại xã Cẩm Hà, TP Hội An, TP Đà Nẵng trực thuộc TW — Đà Nẵng mới sau sáp nhập 2025 gồm Đà Nẵng cũ và tỉnh Quảng Nam cũ (Hội An trước thuộc Quảng Nam, nay thuộc Đà Nẵng). Làng nằm cách trung tâm phố cổ Hội An (Di sản UNESCO 1999) khoảng 3 km về phía đông bắc.

Làng có lịch sử trồng rau từ thế kỷ XVII — hơn 400 năm. Vị trí làng là một cồn đất gần biển, được sông Cổ Cò và đầm Trà Quế bao quanh — tạo điều kiện đất và khí hậu phù hợp cho rau hữu cơ. Người dân địa phương sử dụng phương pháp truyền thống — bón phân từ rong rêu vớt từ sông và đầm, không dùng phân hóa học hay thuốc trừ sâu.
Tháng 11 năm 2024, UN Tourism (Tổ chức Du lịch Thế giới thuộc Liên Hợp Quốc) đã vinh danh Làng rau Trà Quế là "Làng du lịch tốt nhất năm 2024" (Best Tourism Village 2024). Trà Quế là đại diện duy nhất của Việt Nam nhận giải thưởng này trong năm 2024 — được công nhận trên 9 tiêu chí gồm tài nguyên văn hóa và tự nhiên, tính bền vững về kinh tế, xã hội, môi trường.
Trước đó, tháng 4 năm 2022, nghề trồng rau Trà Quế đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia (loại hình tri thức dân gian và nghề thủ công truyền thống).
Hiện làng có 202 hộ tham gia trồng rau với 326 lao động trực tiếp trên 18 hecta đất canh tác. Trà Quế kết hợp phát triển nông nghiệp với du lịch cộng đồng — đón hàng nghìn khách trong và ngoài nước mỗi năm.
Bài viết này tổng hợp các thông tin về Làng rau Trà Quế: vị trí và bối cảnh địa lý, lịch sử 400 năm trồng rau, các loại rau đặc trưng, phương pháp trồng hữu cơ truyền thống, hoạt động trải nghiệm làm nông dân, ẩm thực Hội An, lịch đi theo mùa, cách di chuyển, hành trình mẫu, các câu hỏi thường gặp và những điểm có thể ghép cùng tuyến.

Hộp thông tin nhanh — Vị trí, niên đại và quy mô
Vị trí hành chính: Xã Cẩm Hà, Hội An, TP Đà Nẵng trực thuộc TW (Đà Nẵng mới = Đà Nẵng + Quảng Nam cũ theo sáp nhập 2025).
Tọa độ: 16,068°N — 108,212°E.
Khoảng cách: Phố cổ Hội An 3 km về phía đông bắc, biển An Bàng 2 km, trung tâm Đà Nẵng 28 km, sân bay Đà Nẵng 30 km.
Niên đại nghề: Hơn 400 năm (bắt đầu từ thế kỷ XVII).
Diện tích đất canh tác: 18 hecta.
Số hộ trồng rau: 202 hộ.
Số lao động trực tiếp: 326 người.
Đặc điểm địa lý: Cồn đất gần biển, được sông Cổ Cò và đầm Trà Quế bao quanh.
Phương pháp trồng: Hữu cơ truyền thống — bón phân từ rong rêu (lá Lè, rong từ sông và đầm), không dùng phân hóa học hay thuốc trừ sâu.
Danh hiệu quốc tế: - UN Tourism "Làng du lịch tốt nhất 2024" (Best Tourism Village 2024). - Đại diện duy nhất của Việt Nam năm 2024.
Danh hiệu Việt Nam: - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia (4-2022) — loại hình tri thức dân gian và nghề thủ công truyền thống.
Các loại rau đặc trưng: Húng quế, húng láng, ngổ, rau răm, kinh giới, tía tô, mướp, đậu rồng, các loại rau gia vị khác.
Mùa đẹp nhất: Tháng 3 — 9 (mùa khô, rau xanh).
Vé tham quan: Khoảng 35.000 đồng/người (cập nhật theo quy định).
Lý do nên ghé Làng rau Trà Quế
Trà Quế là điểm tham quan và trải nghiệm văn hóa nông nghiệp đặc biệt. Có vài lý do cụ thể.
UN Tourism vinh danh "Làng du lịch tốt nhất 2024": Đây là danh hiệu quốc tế quan trọng nhất — UN Tourism là cơ quan của Liên Hợp Quốc về du lịch. Giải thưởng được trao cho các làng có du lịch phát triển bền vững, kết hợp văn hóa, tự nhiên, kinh tế — xã hội. Trà Quế là làng duy nhất của Việt Nam được vinh danh năm 2024.
Làng rau hữu cơ 400 năm tuổi: Khác các làng nghề truyền thống khác Việt Nam (gốm, dệt, đúc đồng), Trà Quế là làng nghề nông nghiệp — chuyên trồng rau hữu cơ. Nghề được duy trì qua hơn 400 năm với phương pháp truyền thống — bón phân từ rong rêu, không dùng hóa chất.
Phương pháp trồng rau độc đáo: Người dân Trà Quế vớt rong từ sông Cổ Cò và đầm Trà Quế quanh làng làm phân bón. Đây là phương pháp hữu cơ tự nhiên — đem lại rau có vị thơm đậm, mùi đặc trưng. Các loại rau gia vị Trà Quế (húng quế, ngổ, kinh giới) được nhiều nhà hàng Hội An và Đà Nẵng đặt mua.
Trải nghiệm làm nông dân: Khách du lịch có thể tham gia làm nông dân một buổi — bừa đất, gieo hạt, tưới rau bằng đôi thùng gánh, hái rau. Một số chương trình kết hợp học nấu ăn với rau vừa hái. Đây là trải nghiệm thực hành — khác các tour tham quan thông thường.
Vị trí gần phố cổ Hội An: 3 km, 10 — 15 phút bằng xe. Có thể kết hợp tour sáng Trà Quế (làm nông dân) + chiều phố cổ Hội An (tham quan). Hoặc ngược lại.
Cảnh quan đồng quê Việt: Cánh đồng rau xanh trải dài, các bụi tre, dòng sông Cổ Cò, các nhà nhỏ — cảnh quan đồng quê truyền thống Việt Nam. Có thể đi bộ qua các luống rau, ngồi nghỉ tại các quán nhỏ.
Sản phẩm rau Trà Quế chính gốc: Có thể mua rau gia vị Trà Quế trực tiếp tại làng — rẻ hơn các siêu thị và đảm bảo chính gốc. Một số gia đình bán cả rau khô (đem được lâu hơn).
Đóng góp cho cộng đồng: Khi tham quan và mua sản phẩm tại làng, du khách trực tiếp ủng hộ kinh tế của 202 hộ trồng rau và 326 lao động địa phương. Đây là mô hình du lịch bền vững mà UN Tourism khuyến khích.
Lịch sử 400 năm trồng rau
Khởi nguồn từ thế kỷ XVII: Theo các tài liệu lịch sử và truyền khẩu địa phương, làng Trà Quế được hình thành vào khoảng thế kỷ XVII — thời các chúa Nguyễn ở Đàng Trong. Khi đó, người Việt từ Thanh Hóa, Nghệ An vào khai hoang vùng Hội An — Đà Nẵng theo chính sách của các chúa Nguyễn.

Tên "Trà Quế" có nghĩa "trà thơm" theo Hán Việt — gắn với việc rau trồng tại đây có vị thơm đặc trưng (đặc biệt là rau gia vị). Một số nguồn cho rằng tên có nguồn gốc từ một loại trà rau (rau dùng pha trà) được trồng từ xưa tại làng.
Vị trí làng — một cồn đất gần biển, được sông Cổ Cò và đầm Trà Quế bao quanh — tạo điều kiện đất phù hợp cho rau. Đất Trà Quế có thành phần cát pha sét, độ thoát nước tốt, độ pH trung bình. Khí hậu Hội An ôn hòa quanh năm — nhiệt độ trung bình 25 — 27 độ.
Phương pháp trồng truyền thống: Người dân Trà Quế từ xưa đã phát triển phương pháp trồng rau hữu cơ — bón phân từ rong rêu (lá Lè) vớt từ sông Cổ Cò và đầm Trà Quế quanh làng. Rong rêu được phơi khô, ủ trong ngăn bón vào đất trồng rau. Đây là một phương pháp hữu cơ tự nhiên — không dùng phân hóa học hay thuốc trừ sâu.
Một đặc điểm khác: người dân tưới rau bằng đôi thùng gánh — đôi thùng gỗ hoặc tre đeo trên đòn gánh, gánh nước từ giếng đến từng luống rau. Phương pháp tưới này cẩn trọng — không làm tổn hại đến cây rau và không lãng phí nước.
Thời Pháp thuộc và sau Cách mạng: Trong thời Pháp thuộc (1858 — 1945), Trà Quế tiếp tục là làng rau cung cấp cho Hội An và các vùng lân cận. Sau Cách mạng Tháng Tám 1945, nghề được duy trì qua các giai đoạn khó khăn.
Phát triển du lịch từ những năm 2000: Sau khi phố cổ Hội An được UNESCO ghi danh Di sản văn hóa thế giới năm 1999, du lịch Hội An phát triển nhanh. Các tour du lịch bắt đầu đưa khách đến Trà Quế — ban đầu chỉ tham quan, sau đó mở rộng thành các trải nghiệm làm nông dân và học nấu ăn.
Trong các năm 2010 — 2020, Trà Quế trở thành điểm đến phổ biến với khách quốc tế. Nhiều công ty du lịch tổ chức tour "Cooking class & farming experience" — kết hợp làm nông dân, hái rau, học nấu các món Hội An.
Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia (4-2022): Tháng 4 năm 2022, nghề trồng rau Trà Quế được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận và đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia — loại hình tri thức dân gian và nghề thủ công truyền thống. Đây là sự công nhận chính thức về giá trị văn hóa của nghề.
UN Tourism Best Tourism Village 2024 (11-2024): Tháng 11 năm 2024, tại sự kiện thường niên của UN Tourism tổ chức ở Cartagena (Colombia), Làng rau Trà Quế được công nhận là "Best Tourism Village 2024" — Làng du lịch tốt nhất năm 2024. Trà Quế là đại diện duy nhất của Việt Nam nhận giải thưởng này trong năm 2024.
UN Tourism Best Tourism Village là chương trình bắt đầu từ năm 2021 — vinh danh các làng có du lịch phát triển bền vững, kết hợp văn hóa, tự nhiên, kinh tế — xã hội. Các tiêu chí đánh giá gồm 9 mục — tài nguyên văn hóa và tự nhiên, tính bền vững kinh tế, xã hội, môi trường, hạ tầng du lịch, quản trị, an toàn, hợp tác cộng đồng, đổi mới.
Đến năm 2024, đã có hơn 50 làng từ khắp thế giới được vinh danh. Trà Quế là làng Việt Nam thứ hai được công nhận sau làng Tân Hóa (Quảng Bình cũ, năm 2023).
Trong đợt sáp nhập 2025: Theo Nghị quyết 60-NQ/TW, tỉnh Quảng Nam sáp nhập vào thành phố Đà Nẵng tạo thành Đà Nẵng mới. Làng Trà Quế (trước thuộc Quảng Nam) nay thuộc Đà Nẵng. Tên gọi làng và các tổ chức của làng được giữ nguyên.
Phương pháp trồng rau hữu cơ và các loại rau
Phương pháp trồng truyền thống

Bước 1: Chuẩn bị đất: Đất được bừa và làm tơi bằng dụng cụ truyền thống — cuốc, bừa. Đôi khi sử dụng trâu bò để bừa các diện tích lớn. Đất được làm phẳng, chia thành các luống dài 5 — 10 mét, rộng 1 — 1,5 mét.
Bước 2: Bón phân hữu cơ: Rong rêu (lá Lè) vớt từ sông Cổ Cò và đầm Trà Quế được phơi khô, ủ trong ngăn vài tháng cho lên men. Sau đó bón vào đất trồng. Đây là nguồn dinh dưỡng tự nhiên — giàu nitrogen, phosphorus, các vi chất.
Ngoài rong rêu, còn dùng phân bò ủ và phân heo ủ (từ các hộ nuôi trong làng). Tuyệt đối không dùng phân hóa học (urea, NPK).
Bước 3: Gieo hạt và trồng cây: Hạt rau được gieo trực tiếp vào luống hoặc ươm trong vườn ươm trước khi cấy. Một số loại (húng quế, kinh giới) gieo trực tiếp; một số loại (tía tô, ngổ) ươm trước rồi cấy.
Bước 4: Tưới nước: Tưới bằng đôi thùng gánh truyền thống. Đôi thùng gỗ hoặc tre đeo trên đòn gánh, gánh nước từ giếng đến từng luống. Tưới sáng sớm (6 — 8 giờ) và chiều mát (16 — 18 giờ) — tránh tưới giữa trưa nắng.
Bước 5: Phòng trừ sâu bệnh tự nhiên: Không dùng thuốc trừ sâu hóa học. Phương pháp truyền thống: bắt sâu bằng tay, dùng lá cây có vị đắng làm thuốc xua đuổi côn trùng (lá xoan, lá ngải cứu), trồng các loại cây xua côn trùng xen kẽ (cây dã hương, cây sả).
Bước 6: Thu hoạch: Rau được hái khi đạt kích thước phù hợp. Đối với rau gia vị, thường hái lá tươi để dùng. Hái cẩn thận để không tổn hại cây — cây có thể tiếp tục sinh trưởng và cho hái nhiều lần.
Bước 7: Phân phối: Rau tươi được bán trực tiếp tại làng hoặc giao cho các nhà hàng tại Hội An và Đà Nẵng. Một số rau được phơi khô (gia vị khô) cho thị trường xa hơn.
Các loại rau chính của Trà Quế
- Rau gia vị (chiếm 70% diện tích): Húng quế, húng láng, húng dổi, kinh giới, tía tô, rau răm, ngổ, mùi tàu, ngò gai, ngổ ôm, lá lốt, lá mơ, các loại rau thơm khác.
- Rau ăn lá: Rau muống, cải xanh, cải ngọt, mồng tơi, rau dền.
- Rau ăn quả: Mướp đắng, mướp ngọt, đậu rồng, đậu cô-ve, dưa chuột, bí xanh.
- Rau ăn củ: Khoai lang, cà rốt nhỏ.
Đặc điểm rau Trà Quế: mùi thơm đậm, vị đặc trưng — đặc biệt rau gia vị. Nhiều nhà hàng Hội An và Đà Nẵng chọn mua rau Trà Quế vì chất lượng cao. Giá rau Trà Quế thường cao hơn rau cùng loại tại các chợ thường 30 — 50%.
Sản lượng và doanh thu: Tổng diện tích 18 hecta cho ra khoảng 1.500 — 2.000 tấn rau mỗi năm. Doanh thu hàng năm khoảng 15 — 20 tỷ đồng (từ bán rau cho các nhà hàng và chợ).
Bên cạnh đó, du lịch mang lại thêm doanh thu khoảng 10 — 20 tỷ đồng mỗi năm — từ vé tham quan, trải nghiệm làm nông dân, học nấu ăn, mua rau trực tiếp.
Hoạt động trải nghiệm tại Trà Quế
Tham quan các cánh đồng rau
Đi bộ qua các luống rau, xem các loại rau khác nhau. Có hướng dẫn viên người địa phương giới thiệu — tên các loại rau, công dụng, phương pháp trồng. Tham quan mất 30 — 45 phút.
Trải nghiệm làm nông dân
Hoạt động phổ biến nhất. Khách được: - Bừa đất: dùng cuốc nhẹ làm tơi đất. - Bón phân: bón rong rêu lên luống. - Tưới rau bằng đôi thùng gánh: thử gánh đôi thùng nước và tưới các luống. - Hái rau: hái rau gia vị thành các bó nhỏ.

Trải nghiệm mất 1,5 — 2 giờ. Sau khi xong, khách có thể mang rau hái được về hoặc dùng để nấu ăn. Giá tham khảo 150.000 — 300.000 đồng/người (tùy chương trình).
Học nấu ăn (Cooking class) với rau tự hái
Sau khi hái rau, tham gia lớp học nấu ăn các món Hội An truyền thống — bánh xèo, gỏi cuốn, bún thịt nướng, mì Quảng. Giáo viên là các đầu bếp địa phương, có thể giảng tiếng Anh. Lớp 2 — 3 giờ. Giá tham khảo 500.000 — 1.000.000 đồng/người (bao bữa ăn món tự nấu).
Đi xe đạp qua làng và ra biển An Bàng
Có dịch vụ thuê xe đạp tại làng. Có thể đạp xe qua các cánh đồng rau, qua làng, ra biển An Bàng (cách 2 km), hoặc về phố cổ Hội An (3 km). Giá thuê xe đạp 50.000 — 100.000 đồng/ngày.

Ăn cơm Hội An tại nhà dân
Một số gia đình trong làng có dịch vụ ăn cơm truyền thống Hội An — các món với rau Trà Quế. Bữa cơm 200.000 — 400.000 đồng/người.

Mua rau và đặc sản
Có thể mua rau gia vị Trà Quế trực tiếp tại làng — giá rẻ hơn chợ Hội An và đảm bảo chính gốc. Một số gia đình bán rau khô (gia vị khô) cho khách mang về làm quà — đặc biệt húng quế khô, ngổ khô, kinh giới khô.
Tham gia lễ Cầu Bông
Lễ Cầu Bông là lễ cầu mùa của người dân Trà Quế — tổ chức vào mùa đầu trồng rau (thường tháng Giêng — tháng 2 âm lịch). Có các nghi lễ tế thần nông, các trò chơi dân gian. Nếu đi đúng dịp có thể tham gia.
Ngủ homestay tại làng
Một số gia đình mở dịch vụ homestay — khách ngủ tại nhà dân, ăn cơm gia đình, tham gia hoạt động hàng ngày của nông dân. Giá tham khảo 300.000 — 600.000 đồng/người/đêm bao bữa.

Đi thuyền trên sông Cổ Cò và đầm Trà Quế
Có một số dịch vụ thuyền nhỏ chở khách trên sông Cổ Cò và đầm Trà Quế quanh làng. Thuyền nhỏ chở 4 — 6 người. Tour ngắn 30 — 60 phút.

Ẩm thực Hội An và rau Trà Quế
Cao lầu Hội An
Đặc sản Hội An. Mì cao lầu làm từ bột gạo, sợi dày dai. Ăn với thịt heo xá xíu, rau sống, da heo chiên giòn. Rau ăn kèm gồm rau Trà Quế — húng quế, ngò, ngổ. Quán nổi tiếng — Cao lầu Bà Bé, Cao lầu Liến.
Gỏi cuốn rau Trà Quế
Gỏi cuốn — bánh tráng cuốn với tôm, thịt heo, bún, rau sống. Rau Trà Quế là điểm nhấn — húng quế, kinh giới, tía tô. Chấm tương đậu phộng. Là món phổ biến tại các nhà hàng Hội An.
Bánh xèo Hội An
Bánh xèo phong cách Hội An — nhỏ hơn bánh xèo miền Nam, vỏ giòn. Nhân tôm, thịt heo, giá đỗ. Ăn kèm bánh tráng và rau Trà Quế cuốn lại — rau là phần không thể thiếu.
Mì Quảng
Đặc sản Quảng Nam — sợi mì vàng nghệ, ăn với tôm, thịt heo, trứng cút, đậu phụng rang. Rau sống ăn kèm gồm rau Trà Quế.
Cơm gà Hội An
Cơm gà phong cách Hội An. Cơm vàng (nấu với nghệ), gà luộc xé sợi, gỏi rau và hành tây. Rau gỏi sử dụng rau Trà Quế.
Bánh đập Hội An
Bánh tráng giòn được "đập" cuốn với bánh ướt và nhân tôm thịt. Ăn kèm rau Trà Quế và nước chấm. Vị giòn rụm.
Bún thịt nướng
Bún tươi với thịt heo nướng, kèm rau sống (chủ yếu rau Trà Quế), bánh đa và nước chấm. Phổ biến tại các quán Hội An.
Đặc sản đem về
Rau gia vị Trà Quế tươi (đem trong ngày), rau khô (đem được 1 — 2 tháng), các sản phẩm hữu cơ khác từ làng.
Thời điểm thích hợp ghé Làng Trà Quế
Tháng 3 — 5: Mùa xuân, đẹp nhất: Trời ấm áp (24 — 30 độ), ít mưa. Rau xanh tươi, người dân làm vườn nhiều. Phù hợp tham quan và trải nghiệm làm nông dân.
Tháng 6 — 9: Mùa hè, cao điểm khách: Trời nóng (30 — 33 độ). Khách đông — đặc biệt khách quốc tế. Đặt tour trải nghiệm và lớp nấu ăn trước.
Tháng 10 — 12: Mùa mưa, ít người trồng: Mưa nhiều, rau mọc chậm hơn. Một số khu vực ngập nước. Vẫn có thể tham quan nhưng trải nghiệm làm nông dân hạn chế.
Tháng 1 — 2: Mùa đông, mát: Trời mát (18 — 23 độ), có thể có mưa phùn. Rau phát triển tốt vào mùa này. Có Lễ Cầu Bông đầu xuân.
Sáng sớm (6 — 9 giờ): Người dân làm vườn nhiều nhất. Tưới rau, hái rau, làm cỏ. Phù hợp xem hoạt động hàng ngày của nông dân.
Chiều mát (15 — 18 giờ): Người dân làm vườn lần hai trong ngày. Có thể tham gia tưới rau cùng nông dân.
Tránh giữa trưa (11 — 14 giờ): Người dân nghỉ trưa. Trời nóng. Không có nhiều hoạt động trong làng.
Lưu ý đặt trải nghiệm trước: Các tour trải nghiệm làm nông dân và lớp nấu ăn cần đặt trước 1 — 2 ngày qua các đại lý du lịch tại Hội An. Có thể đặt trực tiếp tại làng nhưng cần sớm.
Cách di chuyển đến Làng Trà Quế
Từ phố cổ Hội An: 3 km về phía đông bắc. Đi xe ô tô hoặc xe máy 10 — 15 phút. Có thể đi xe đạp 20 — 30 phút qua đường nhỏ.
Từ biển An Bàng: 2 km. Đi xe máy 5 — 10 phút. Có thể đi bộ 30 — 45 phút.
Từ Đà Nẵng: 28 km. Đi xe ô tô qua đường ven biển hoặc đường cao tốc 40 — 60 phút.
Từ sân bay Đà Nẵng: 30 km. Taxi 40 — 60 phút, giá tham khảo 400.000 — 600.000 đồng.
Xe ôm và xe điện: Trong khu vực Hội An có dịch vụ xe ôm và xe điện. Đến Trà Quế từ phố cổ tham khảo 50.000 — 100.000 đồng/chiều.
Tour ghép từ Hội An: Nhiều công ty du lịch Hội An tổ chức tour ngày Trà Quế + nấu ăn + tham quan phố cổ. Giá tham khảo 600.000 — 1.200.000 đồng/người.
Tự lái xe máy: Phù hợp khám phá. Có thể thuê xe máy tại Hội An (150.000 — 250.000 đồng/ngày).
Đi xe đạp: Phù hợp đi từ phố cổ hoặc An Bàng. Đường nhỏ và yên tĩnh — đi qua các cánh đồng. Thuê xe đạp 50.000 — 100.000 đồng/ngày.
Vé vào làng: Khoảng 35.000 đồng/người (cập nhật theo quy định).
Hành trình mẫu
Hành trình nửa ngày — tham quan và trải nghiệm: Sáng 8 — 9 giờ đến Trà Quế. Tham quan các cánh đồng (45 phút). Trải nghiệm làm nông dân — bón phân, tưới rau, hái rau (1,5 — 2 giờ). Trưa ăn cơm Hội An tại nhà dân hoặc nhà hàng gần làng.
Hành trình 1 ngày — Trà Quế + Cooking class + phố cổ: Sáng 8 giờ đến Trà Quế. Trải nghiệm làm nông dân và hái rau (2 giờ). Học lớp nấu ăn các món Hội An với rau tự hái (2 — 3 giờ). Trưa ăn các món tự nấu. Chiều rời Trà Quế đi phố cổ Hội An, tham quan đến tối.
Hành trình 2 ngày 1 đêm — Hội An đầy đủ: Ngày 1: Phố cổ Hội An sáng. Chiều ra biển An Bàng tắm. Ngủ Hội An. Ngày 2: Sáng Trà Quế (trải nghiệm + nấu ăn). Chiều rời Hội An.
Hành trình homestay tại Trà Quế — 2 ngày 1 đêm: Đến Trà Quế chiều ngày 1, ngủ homestay nhà dân. Tham gia hoạt động chiều và sáng hôm sau. Ăn cơm gia đình. Hiểu sâu hơn về đời sống nông dân.
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Có thật là rau Trà Quế hoàn toàn hữu cơ không?: Đáp: Theo cam kết của làng và xác nhận của các tổ chức chứng nhận, người dân Trà Quế trồng theo phương pháp truyền thống — bón phân từ rong rêu, không dùng phân hóa học hay thuốc trừ sâu hóa học. Tuy nhiên không phải tất cả 202 hộ đều có chứng nhận hữu cơ chính thức (cấp bởi tổ chức quốc tế). Nếu cần đảm bảo 100%, mua từ các hộ có chứng nhận hoặc HTX của làng.
Hỏi: Trải nghiệm làm nông dân có thực sự là làm nông không?: Đáp: Có. Khách được tham gia các công việc thực — bừa đất, bón phân, tưới rau, hái rau. Đây là các công việc nông dân làm hàng ngày. Tuy nhiên trải nghiệm khách chỉ 1,5 — 2 giờ, không thay thế công việc cả ngày của nông dân thực. Khách trải nghiệm để cảm nhận, không phải làm việc thật cho hộ.
Hỏi: Lớp nấu ăn có dạy bằng tiếng Anh không?: Đáp: Có. Hầu hết các lớp nấu ăn tại Trà Quế dạy bằng tiếng Anh — vì khách quốc tế chiếm đa số. Một số lớp có thể dạy tiếng Pháp, Đức, Nhật theo yêu cầu (cần đặt trước).
Hỏi: Có thể mua rau Trà Quế tại Hà Nội hay TP HCM không?: Đáp: Có một số cửa hàng đặc sản tại Hà Nội và TP HCM bán rau Trà Quế — nhưng giá cao hơn nhiều và có thể không đảm bảo chính gốc 100%. Tốt nhất mua trực tiếp tại làng nếu đến Hội An.
Hỏi: Đi với gia đình có trẻ em có phù hợp không?: Đáp: Rất phù hợp. Trẻ em thường thích thú với việc tưới rau, hái rau, thử gánh đôi thùng. Lớp nấu ăn cũng có chương trình cho trẻ em (đơn giản hơn). Có thể dạy trẻ về nông nghiệp hữu cơ và môi trường.
Hỏi: Vinh danh UN Tourism 2024 có ý nghĩa gì với làng?: Đáp: Đây là giải thưởng quốc tế quan trọng nhất về làng du lịch. Sau khi nhận giải, Trà Quế nhận được nhiều quan tâm từ truyền thông quốc tế và khách du lịch nước ngoài. Lượng khách tăng đáng kể từ cuối 2024. UN Tourism cũng hỗ trợ làng phát triển du lịch bền vững thông qua các chương trình tư vấn và đào tạo.
Có thể ghép tuyến những đâu
Phố cổ Hội An (cách 3 km): Di sản UNESCO 1999. Phù hợp ghép trong cùng ngày.
Biển An Bàng (cách 2 km): Top 100 bãi biển CNN. Có thể đi bộ hoặc đạp xe.
Biển Cửa Đại (cách 4 km): Bãi biển khác của Hội An.
Cù Lao Chàm (cách 18 km, đi tàu từ Cửa Đại): Khu dự trữ sinh quyển UNESCO 2009.
Thánh địa Mỹ Sơn (cách 50 km): Di sản UNESCO 1999.
Đà Nẵng (cách 28 km): Trung tâm Đà Nẵng với Cầu Rồng, Bảo tàng Chăm, Mỹ Khê.
Bà Nà Hills (cách 70 km): Khu du lịch núi với Cầu Vàng nổi tiếng.
Nguồn tham khảo: UN Tourism — "Best Tourism Villages 2024"; Hội An World Heritage — "UN Tourism trao chứng nhận Làng du lịch tốt nhất 2024 cho làng rau Trà Quế"; Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch — "Làng rau Trà Quế là Làng Du lịch tốt nhất năm 2024" (2024); Báo Quảng Nam — "Làng rau Trà Quế được trao chứng nhận Làng du lịch tốt nhất năm 2024"; Báo Dân Trí — "Làng rau hơn 400 năm tuổi được vinh danh Làng du lịch tốt nhất năm 2024"; Báo Công An Nhân Dân — "Làng rau Trà Quế được vinh danh Làng du lịch tốt nhất năm 2024". Số liệu cập nhật đến tháng 5-2026.
Địa điểm khác ở Đà Nẵng
Xem tất cả
Đà NẵngBiển An Bàng
Mở đầu — Bãi biển cát trắng cách phố cổ Hội An 5 km
Đà NẵngBà Nà Hills & Cầu Vàng
Cầu Vàng tại Bà Nà Hills, xã Hòa Ninh, khu vực Hòa Vang, TP Đà Nẵng. Nằm trên đỉnh núi 1.487 m. Cách Đà Nẵng 25 km, cách sân bay 30 km.
Cầu Vàng (Golden Bridge) là công trình kiến trúc độc đáo tại khu Sun World Bà Nà Hills, thuộc xã Hòa Ninh, huyện Hòa Vang cũ — sau 1/7/2025 thuộc TP Đà Nẵng mới (Đà Nẵng + Quảng…
Đà NẵngBài Chòi Hội An
Bài Chòi Hội An là một loại hình trò chơi kết hợp hô hát dân gian diễn ra trong khu phố cổ Hội An.
Đà NẵngBán đảo Sơn Trà — Linh Ứng / Lady Buddha
Phía đông bắc TP Đà Nẵng, phường Thọ Quang, Sơn Trà.
Bán đảo Sơn Trà nằm tại phía đông bắc TP Đà Nẵng (Đà Nẵng giữ nguyên cấp thành phố trực thuộc Trung ương sau sáp nhập 2025, mở rộng = Đà Nẵng và Quảng Nam).
Lễ hội ở Đà Nẵng
Xem tất cả
Đà NẵngChợ Hàn Đà Nẵng
Year–round · Hàng ngày 6-18h
Chợ Hàn Đà Nẵng họp hàng ngày tại trung tâm Đà Nẵng (phường Hải Châu). Chợ trung tâm Đà Nẵng hình thành từ năm 1940.
Đà NẵngHội Làng Gốm Thanh Hà
Tháng 2 · Mùng 10 tháng Giêng âm và Mùng 10 tháng 7 âm
Hội Làng Gốm Thanh Hà tổ chức mùng 10 tháng Giêng âm lịch (tế Xuân) và mùng 10 tháng 7 âm lịch (tế Thu) tại Làng gốm Thanh Hà (phường Hội An Tây, thành phố Đà Nẵng — Quảng Nam cũ).
Đà NẵngHội Làng Mộc Kim Bồng
Tháng 2 · Mùng 11-12 tháng Giêng âm
Hội Làng Mộc Kim Bồng tổ chức mùng 11-12 tháng Giêng âm lịch tại Làng Kim Bồng (phường Hội An, thành phố Đà Nẵng — Quảng Nam cũ). Làng mộc nổi tiếng từ thế kỷ XV-XVI.
Đà NẵngLễ Vía Quan Công Hội An
Tháng 2 + Tháng 7 · 16 tháng Giêng âm và 24 tháng 6 âm
Lễ Vía Quan Công tổ chức 16 tháng Giêng âm và 24 tháng 6 âm hàng năm tại Quan Công Miếu (Phố cổ Hội An, phường Hội An, TP Đà Nẵng). Lễ Quan Công người Hoa Hội An.