Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Đà NẵngBánh đập Hội An
Bánh đập Hội An (còn gọi bánh tráng đập hay bánh chập) là một trong những món ăn vặt dân dã đặc trưng nhất của phố cổ.
Đà NẵngBún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cá Đà Nẵng là một trong những món ăn sáng tiêu biểu nhất của thành phố biển này. Đây không phải chả cá Lã Vọng Hà Nội (cá thái miếng tẩm nghệ nướng chảo) mà là chả cá biển…
Đà NẵngBún mắm nêm
Bún mắm nêm là một trong những đặc sản có hương vị thẳng thắn nhất của ẩm thực miền Trung, gắn liền nhất với Đà Nẵng và vùng Quảng Nam cũ.
Đà NẵngBún thịt nướng Đà Nẵng
Bún thịt nướng Đà Nẵng là tô bún trộn ăn nguội phổ biến bậc nhất của thành phố — bún tươi nằm dưới đáy tô, phủ lên trên là thịt heo nướng ướp sả nghệ thơm nức, vài lát nem rán (chả…
Đà NẵngCao lầu Hội An
Cao lầu là đặc sản gắn liền với phố cổ Hội An đến mức người ta thường nói món này chỉ làm đúng vị tại đây — do sợi mì xử lý bằng tro củi đặc biệt từ đảo Cù Lao Chàm và nước từ…
Đà NẵngCháo lươn Đà Nẵng
Cháo lươn Đà Nẵng là tô cháo nóng giàu đạm, nấu từ lươn đồng và gạo tẻ, ăn sáng hay trưa khắp các quán bình dân trong thành phố.
Đà NẵngChè bắp Hội An
Chè bắp Hội An là món tráng miệng dân dã nức tiếng của phố cổ — chè nấu từ bắp nếp non trồng trên những cồn nổi giữa sông Thu Bồn, chan nước cốt dừa tươi béo ngậy và rắc chút mè…
Đà NẵngChả bò Đà Nẵng
Chả bò Đà Nẵng là đặc sản làm quà nổi tiếng nhất của thành phố biển miền Trung — một loại giò bò giã tay truyền thống có vị dai giòn đặc trưng và hương thơm rõ của thịt bò, tiêu sọ…
Đà NẵngCá bò rim Đà Nẵng
Cá bò rim Đà Nẵng là món ăn vặt kiêm quà đặc sản nổi tiếng của thành phố biển miền Trung — khô cá bò xé miếng đem rim với đường, ớt và mè rang cho đến khi cá thấm đẫm gia vị, dẻo…
Đà NẵngCơm gà Hội An / Tam Kỳ
Cơm gà Hội An và cơm gà Tam Kỳ là hai phiên bản của đặc sản cơm gà nổi tiếng nhất miền Trung.
Đà NẵngCơm hến Hội An
Cơm hến Hội An là một trong những món ăn bình dân và chân thực nhất của phố cổ. Trong khi cao lầu và cơm gà được du khách nhắc tới nhiều hơn thì cơm hến mới là thứ người dân Hội An…
Đà NẵngGà tre Thổ Hà / gà Tiên Phước
Gà tre Tiên Phước là đặc sản gia cầm của Tiên Phước, vùng trung du miền núi phía Tây tỉnh Quảng Nam (nay thuộc thành phố Đà Nẵng mới sau sáp nhập 2025).