Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Đồng NaiCác món dơi xào, dơi chiên
Các món dơi xào, dơi chiên là nhóm đặc sản gây tò mò bậc nhất của vùng Đồng Nai. Với nhiều thực khách phương xa, cái tên đủ khiến người ta vừa e ngại vừa hiếu kỳ, nhưng với dân…
Đồng NaiCơm gà cá mặn Long Khánh
Cơm gà cá mặn là món dân dã gắn liền với vùng đất Long Khánh, tỉnh Đồng Nai. Khác với hình dung thông thường về đĩa cơm trắng đặt cạnh miếng gà, đây là kiểu cơm nấu trong nồi đất…
Đồng NaiCơm lam Bình Phước
Cơm lam Bình Phước là món gạo nếp nướng trong ống lồ ô hoặc ống nứa tươi của đồng bào S'tiêng và M'nông ở vùng đất Bình Phước cũ — nay thuộc tỉnh Đồng Nai mới.
Đồng NaiDế cơm chiên nước mắm
Dế cơm chiên nước mắm là món côn trùng chiên giòn đặc sản của vùng đất đỏ Đông Nam Bộ, nổi tiếng nhất ở Long Khánh và Xuân Lộc thuộc tỉnh Đồng Nai.
Đồng NaiGà hấp bưởi Tân Triều
Gà hấp bưởi Tân Triều là món đặc sản gắn với làng bưởi Tân Triều, tỉnh Đồng Nai — xứ bưởi nổi tiếng nhất miền Đông Nam Bộ.
Đồng NaiGỏi bưởi ngũ sắc Tân Triều
Gỏi bưởi ngũ sắc Tân Triều là món gỏi đặc sản của làng bưởi Tân Triều, tỉnh Đồng Nai, dùng múi bưởi Tân Triều làm nguyên liệu chính.
Đồng NaiGỏi cá Biên Hòa
Gỏi cá Biên Hòa là một trong những đặc sản trứ danh nhất của tỉnh Đồng Nai, gắn liền với vùng Tân Mai và La Ngà bên dòng sông Đồng Nai.
Đồng NaiHạt tiêu Bình Phước
Hạt tiêu Bình Phước là một trong những loại gia vị nông sản nổi tiếng nhất vùng Đông Nam Bộ, gắn với những đồi tiêu xanh ở Lộc Ninh, Bù Đốp và Hớn Quản — thuộc Bình Phước cũ, nay…
Đồng NaiHạt ươi rừng Trị An
Hạt ươi rừng Trị An là thức uống giải nhiệt dân dã của vùng Đồng Nai, làm từ quả khô của cây ươi mọc tự nhiên trong rừng già quanh hồ Trị An, Vĩnh Cửu.
Đồng NaiKhô cá sông Bé, sông Đồng Nai
Kho cá sông Bé và sông Đồng Nai là cách gọi chung cho các món cá sông kho đậm đà của vùng Đông Nam Bộ, nay thuộc tỉnh Đồng Nai mới.
Đồng NaiLẩu cá suối, cá lăng Bình Phước
Lẩu cá suối và cá lăng là món đặc trưng của vùng đất đỏ Bình Phước cũ — nay thuộc tỉnh Đồng Nai mới (sáp nhập Đồng Nai và Bình Phước, giữ tên Đồng Nai).
Đồng NaiLẩu lá khổ qua rừng
Lẩu lá khổ qua rừng là món đặc sản dân dã rất riêng của vùng Long Khánh và Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai.