Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Đồng NaiBánh hỏi, bánh canh vùng giáp Bình Dương
Bánh hỏi và bánh canh là hai món bún bánh quen thuộc của vùng Bình Dương cũ — nay thuộc TP Hồ Chí Minh.
Đồng NaiBánh tráng nướng, bánh tráng cuốn
Bánh tráng nướng và bánh tráng cuốn là hai món ăn vặt phổ biến khắp Đồng Nai và vùng Đông Nam Bộ, cùng lấy nguyên liệu nền là bánh tráng gạo nhưng đi theo hai hướng hoàn toàn khác…
Đồng NaiBánh xèo, bánh khọt Đồng Nai
Bánh xèo và bánh khọt là hai món bánh chiên giòn quen thuộc của ẩm thực đường phố Đồng Nai, đặc biệt phổ biến quanh Biên Hòa.
Đồng NaiBò một nắng Bình Phước
Bò một nắng Bình Phước là cách người dân vùng đất đỏ bazan miền Đông Nam Bộ chế biến thịt bò tươi thành món bán khô: thịt thái miếng dày, ướp gia vị rồi phơi đúng một nắng cho se…
Đồng NaiBưởi Tân Triều tươi
Bưởi Tân Triều là giống bưởi đặc sản trồng tại cù lao Tân Triều, xã Tân Bình, Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai — vùng đất bồi ven sông Đồng Nai cách trung tâm Biên Hòa khoảng 3km và cách…
Đồng NaiCanh chua lá giang Đồng Nai
Canh chua lá giang Đồng Nai là món canh chua đặc trưng của vùng Đông Nam Bộ, dùng lá giang tươi tạo vị chua thanh tự nhiên thay vì me, dứa hay khế như canh chua miền Tây.
Đồng NaiChôm chôm Long Khánh
Chôm chôm Long Khánh gắn liền với vùng đất đỏ bazan của Long Khánh, tỉnh Đồng Nai — nơi từ lâu được mệnh danh là thủ phủ trái cây đặc sản phía Nam.
Đồng NaiCombo “trái cây Đồng Nai + hạt điều Bình Phước”
Combo "trái cây Đồng Nai + hạt điều Bình Phước" là bộ quà đặc sản gộp sản vật của hai vùng nay cùng thuộc tỉnh Đồng Nai mới: trái cây vườn Đồng Nai (tiêu biểu là bưởi Tân Triều) và…
Đồng NaiCà phê rang xay vùng biên
Cà phê rang xay vùng biên Bình Phước là dòng cà phê robusta được trồng, rang và xay ngay tại vùng đất đỏ bazan giáp biên giới Campuchia, thuộc tỉnh Đồng Nai mới (Bình Phước cũ).
Đồng NaiCá kìm khô hồ Trị An
Cá kìm khô (còn gọi là khô cá lìm kìm) là đặc sản khô của hồ Trị An, tỉnh Đồng Nai. Cá kìm là loài cá nước ngọt thân nhỏ, dài, mỏ nhọn, sống tự nhiên trong hồ Trị An — hồ thủy điện…
Đồng NaiCá lóc nướng trui, cá lăng kho
Cá lóc nướng trui và cá lăng kho là cặp món cá sông gắn với vùng Đồng Nai, nơi sông Đồng Nai, sông La Ngà và hồ Trị An cho nguồn cá nước ngọt dồi dào.
Đồng NaiCác món côn trùng (dế, đuông…)
Các món côn trùng — dế và đuông — là nhóm đặc sản dân dã đặc trưng của vùng đất đỏ Đông Nam Bộ, nhất là tỉnh Đồng Nai mới (gồm Đồng Nai và Bình Phước cũ sáp nhập năm 2025).