Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Lâm ĐồngDâu tây Đà Lạt
Dâu tây Đà Lạt là quả dâu tây tươi (Fragaria × ananassa) trồng trên cao nguyên Đà Lạt thuộc tỉnh Lâm Đồng, nơi khí hậu mát quanh năm tạo điều kiện hiếm có cho loại cây ưa lạnh này…
Lâm ĐồngGà nướng cơm lam Đà Lạt
Gà nướng cơm lam là cặp món gắn liền với Đà Lạt và vùng cao nguyên Lâm Đồng: một bên là con gà ướp đậm vị nướng vàng trên than hoa, một bên là ống cơm nếp nướng trong tre toả mùi…
Lâm ĐồngHồng giòn, hồng treo gió Đà Lạt
Hồng Đà Lạt là một trong số ít loại quả Việt Nam cho ra hai hình thái ẩm thực khác biệt từ cùng một nguyên liệu: hồng giòn ăn ngay khi quả còn cứng như táo, và hồng treo gió phơi…
Lâm ĐồngKhoai lang mật / khoai nướng
Khoai lang mật và khoai nướng là món ăn vặt gắn liền với những đêm lạnh ở Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng mới.
Lâm ĐồngLẩu bò Đà Lạt
Lẩu bò Đà Lạt là cách người dân phố núi đối phó với cái lạnh quanh năm của thành phố nằm ở độ cao hơn 1.500m.
Lâm ĐồngLẩu cá tầm / cá hồi Đà Lạt
Lẩu cá tầm và lẩu cá hồi là đặc sản gắn liền với khí hậu mát lạnh quanh năm của Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Lâm ĐồngLẩu gà lá é
Lẩu gà lá é là món lẩu gà ta nấu cùng lá é — rau thơm họ húng quế có mùi the mát, cay nhẹ rất riêng.
Lâm ĐồngMứt Đà Lạt (dâu, hồng, khoai…)
Mứt Đà Lạt là tên gọi chung cho trái cây, rau củ được ngâm đường, rim, sấy dẻo hoặc phơi gió, làm từ nông sản của thành phố cao nguyên Đà Lạt thuộc tỉnh Lâm Đồng, nổi bật nhất là…
Lâm ĐồngPhở khô Bảo Lộc
Phở khô Bảo Lộc là cách gọi món phở hai tô — bánh phở trộn nước sốt đậm đà ăn riêng cùng một bát nước dùng nóng — rất phổ biến tại Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng.
Lâm ĐồngRau củ Đà Lạt
Rau củ Đà Lạt là tên gọi chung cho nhóm rau ôn đới trồng trên cao nguyên Lâm Đồng — vùng sản xuất rau ôn đới lớn nhất Việt Nam.
Lâm ĐồngRượu cần Chu Ru
Rượu cần Chu Ru là loại rượu lên men truyền thống của người Chu Ru — dân tộc thiểu số sinh sống chủ yếu ở Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng.
Lâm ĐồngSữa đậu nành nóng Đà Lạt
Sữa đậu nành nóng Đà Lạt là ly sữa bốc khói nghi ngút, uống ngay tại quầy vỉa hè trong cái lạnh đặc trưng của thành phố cao nguyên.