Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Lâm ĐồngAtiso hầm giò heo
Atiso hầm giò heo là nồi canh đặc trưng của Đà Lạt, dùng chính bông atiso tươi — phần hoa với cánh và đáy dày — làm nguyên liệu nấu ăn, thay vì chỉ lấy thân lá pha trà.
Lâm ĐồngBánh căn Đà Lạt
Bánh căn Đà Lạt là món bánh bột gạo nướng trong khuôn đất nung tròn nhỏ, ăn kèm xíu mại hoặc trứng cút chấm trong chén nước mắm nóng.
Lâm ĐồngBánh căn – bánh bèo Lâm Đồng
Bánh căn và bánh bèo là cặp bánh gạo gắn với buổi chiều tối khắp các đô thị cao nguyên Lâm Đồng — từ Đà Lạt, Bảo Lộc đến Di Linh, Đức Trọng.
Lâm ĐồngBánh mì xíu mại Đà Lạt
Bánh mì xíu mại Đà Lạt là món ăn sáng đặc trưng nhất của thành phố cao nguyên, khác hẳn cách ăn bánh mì kẹp khô ở Sài Gòn hay Hội An.
Lâm ĐồngBánh tráng nướng Đà Lạt
Bánh tráng nướng Đà Lạt là món ăn đường phố quen thuộc của thành phố cao nguyên, được gọi vui là "pizza Đà Lạt" hay "pizza Việt Nam" — không phải vì giống pizza Ý mà vì cùng dạng…
Lâm ĐồngBánh ướt lòng gà Đà Lạt
Bánh ướt lòng gà là món ăn gắn liền với buổi sáng và buổi chiều của người Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng).
Lâm ĐồngBắp nướng / trứng nướng Đà Lạt
Bắp nướng và trứng nướng là đôi món ăn vặt đường phố quen thuộc bậc nhất của Đà Lạt, thành phố thủ phủ tỉnh Lâm Đồng.
Lâm ĐồngChuối Laba Lâm Đồng
Chuối Laba (đôi khi viết là chuối La Ba) là giống chuối đặc sản nổi tiếng của tỉnh Lâm Đồng, được gọi trân trọng là "chuối tiến vua".
Lâm ĐồngCombo mứt + trà atiso + cà phê
Người Việt đi Đà Lạt về thường được hỏi "Mua quà gì về?", và câu trả lời mặc định nhiều thập kỷ qua là combo mứt - trà atiso - cà phê.
Lâm ĐồngCà phê chồn Lâm Đồng
Cà phê chồn Lâm Đồng làm từ hạt đã đi qua đường tiêu hóa của cầy vòi hương (chồn hương) — loài linh miêu nhỏ sống ở rừng cao nguyên.
Lâm ĐồngCà phê rang xay Bảo Lộc
Cà phê rang xay Bảo Lộc là dòng cà phê thủ công đặc trưng của vùng cao nguyên B'Lao, nay thuộc Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng.
Lâm ĐồngCơm niêu Thuận Thành Bảo Lộc
Cơm niêu là cách nấu cơm trong nồi đất nhỏ, đặt trên bếp than hồng cho đến khi đáy niêu kết một lớp cơm cháy vàng giòn.