Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Quảng NgãiBún mắm nêm Quảng Ngãi
Bún mắm nêm Quảng Ngãi là món bún trộn dân dã của duyên hải miền Trung, lấy mắm nêm — đúng hơn là mắm cái cá cơm lên men của xứ Quảng — làm linh hồn.
Quảng NgãiBún/miến vịt Kon Tum
Bún vịt và miến vịt là hai món ăn sáng quen thuộc nhất ở thành phố Kon Tum (Kon Tum cũ — nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi mới).
Quảng NgãiCanh chíp chíp nấu mướp
Canh chíp chíp nấu mướp là món canh dân dã của vùng cửa biển miền Trung, phổ biến ở Đà Nẵng và Quảng Ngãi.
Quảng NgãiCao su, hồ tiêu Kon Tum
Nhắc tới đặc sản nông nghiệp vùng Kon Tum cũ — nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi mới (sáp nhập Quảng Ngãi và Kon Tum, giữ tên Quảng Ngãi) — người ta thường nghĩ ngay đến cà phê.
Quảng NgãiChuột nướng Kon Tum
Chuột nướng là món ăn dân dã gắn với đời sống nương rẫy của đồng bào dân tộc thiểu số và người Kinh vùng nông thôn Kon Tum cũ — nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi mới (sáp nhập Quảng Ngãi…
Quảng NgãiCháo lươn Quảng Ngãi
Cháo lươn Quảng Ngãi là món cháo gạo tẻ nấu cùng lươn đồng, ăn nóng vào buổi sáng, phổ biến khắp các quán điểm tâm ở Quảng Ngãi và các vùng đồng bằng.
Quảng NgãiCombo “biển Quảng Ngãi + cao nguyên Kon Tum”
Combo biển Quảng Ngãi và cao nguyên Kon Tum là hành trình ẩm thực tương phản hiếm có: từ bờ biển miền Trung với don, cá bống sông Trà, tỏi Lý Sơn lên thẳng cao nguyên Tây Nguyên…
Quảng NgãiCà phê Kon Tum
Cà phê Kon Tum là sản phẩm của vùng cao nguyên thuộc Kon Tum cũ — nay là tỉnh Quảng Ngãi mới sau sáp nhập năm 2025.
Quảng NgãiCá bống sông Trà
Cá bống sông Trà là đặc sản nức tiếng của tỉnh Quảng Ngãi, gắn với dòng Trà Khúc chảy qua lòng thành phố.
Quảng NgãiCá tầm nấu măng Kon Tum
Cá tầm nấu măng là món canh chua đặc trưng của vùng cao Măng Đen, huyện Kon Plông (Kon Tum cũ — nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi mới sau sáp nhập 2025).
Quảng NgãiCúm núm Sa Huỳnh
Cúm núm là tên gọi dân dã của ngư dân vùng biển Sa Huỳnh và Sa Kỳ (tỉnh Quảng Ngãi) dành cho một loài cua biển nhỏ sống sát bờ.
Quảng NgãiCơm gà Quảng Ngãi
Cơm gà Quảng Ngãi là món đặc trưng của duyên hải miền Trung, với hạt cơm vàng óng nấu từ nước luộc gà béo hòa nghệ tươi, ăn kèm gà ta dai ngọt và nước mắm gừng chua cay.