Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Vĩnh LongBưởi Năm Roi
Bưởi Năm Roi (Citrus maxima) là một trong những giống bưởi đặc sản nổi tiếng nhất miền Tây Nam Bộ, được xếp vào hàng bưởi ngon bậc nhất Việt Nam.
Vĩnh LongBưởi da xanh Bến Tre
Bưởi da xanh Bến Tre là giống bưởi nổi tiếng bậc nhất miền Tây Nam Bộ, dễ nhận ra nhờ lớp vỏ xanh sẫm vẫn giữ nguyên màu ngay cả khi quả đã chín hoàn toàn, phần ruột hồng đỏ mọng…
Vĩnh LongCam sành Tam Bình
Cam sành Tam Bình là loại cam sành đặc sản của Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long, được xem là một trong những vùng cam sành chất lượng cao của đồng bằng sông Cửu Long.
Vĩnh LongChuột đồng nướng, chiên
Chuột đồng nướng và chiên là món ăn dân dã quen thuộc của người nông dân miền Tây, trong đó có Vĩnh Long.
Vĩnh LongCháo cua đồng, lẩu cua đồng Bến Tre
Cháo cua đồng và lẩu cua đồng là cặp món dân dã gắn liền với vùng kênh rạch, ruộng lúa Bến Tre cũ — nay thuộc tỉnh Vĩnh Long mới.
Vĩnh LongCháo ám Trà Vinh
Cháo ám là món cháo cá lóc trứ danh của vùng Trà Vinh cũ — nay thuộc tỉnh Vĩnh Long mới. Khác cháo cá lóc thông thường, cháo ám nấu cầu kỳ hơn nhiều: nước dùng ngọt thanh từ cá lóc…
Vĩnh LongChôm chôm Bình Hòa Phước
Chôm chôm Bình Hòa Phước là đặc sản trái cây nổi tiếng của xã Bình Hòa Phước, Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long — vùng cù lao giữa sông Tiền và sông Cổ Chiên.
Vĩnh LongChù ụ rang me / luộc nước dừa
Chù ụ rang me và chù ụ luộc nước dừa là hai cách chế biến quen thuộc nhất với con chù ụ — loài cua nhỏ sống trong rừng ngập mặn ven biển miền Tây.
Vĩnh LongCombo “sông nước – dừa – biển chù ụ”
"Combo sông nước – dừa – biển chù ụ" gộp ba mảng ẩm thực của ba vùng liền kề ở hạ lưu sông Cửu Long: cù lao sông nước Vĩnh Long, vùng dừa Bến Tre và dải biển cửa sông Trà Vinh, hợp…
Vĩnh LongCá bống kho nước dừa
Cá bống kho nước dừa là món kho đặc trưng của miệt vườn Ba Tri, vùng Bến Tre cũ (nay thuộc tỉnh Vĩnh Long mới sau sáp nhập 2025).
Vĩnh LongCá cóc kho nước dừa
Cá cóc kho nước dừa là món kho trứ danh của vùng sông nước Vĩnh Long, gắn với dòng Cổ Chiên và sông Hậu ở miền Tây.
Vĩnh LongCá kèo nướng ống sậy
Cá kèo nướng ống sậy là đặc sản của vùng cù lao sông Cổ Chiên thuộc tỉnh Vĩnh Long. Cá kèo (Pseudapocryptes elongatus, họ cá bống trắng) còn sống được nhét vào ống sậy tươi, bịt lá…