Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Vĩnh LongBánh canh Bến Có
Bánh canh Bến Có là món bánh canh nước trong nấu với thịt và lòng heo, gắn liền với địa danh Bến Có thuộc xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành, Trà Vinh cũ — nay thuộc tỉnh Vĩnh Long…
Vĩnh LongBánh hỏi thịt nướng Trà Vinh
Bánh hỏi thịt nướng là món ăn sáng quen thuộc của Trà Vinh, kết hợp bánh hỏi mềm mịn phủ mỡ hành với thịt heo nướng than và rau sống, chấm nước mắm pha chua ngọt.
Vĩnh LongBánh tráng nem Cù lao Lục Sỹ Thành
Bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ Thành là đặc sản làng nghề truyền thống của cù lao Mây, thuộc xã Lục Sĩ Thành, Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long.
Vĩnh LongBánh tráng sữa/bánh phồng sữa
Bánh tráng sữa và bánh phồng sữa là đặc sản bánh của Bến Tre, làm từ bột nếp (hoặc bột gạo) kết hợp nước cốt dừa, sữa và đường.
Vĩnh LongBánh tét Trà Cuôn
Bánh tét Trà Cuôn là đặc sản trứ danh của làng nghề Trà Cuôn, xã Kim Hòa, huyện Cầu Ngang, Trà Vinh cũ — nay thuộc tỉnh Vĩnh Long mới (Vĩnh Long + Bến Tre + Trà Vinh, giữ tên Vĩnh…
Vĩnh LongBánh tét ba nhân
Bánh tét ba nhân là phiên bản bánh tét nhiều lớp nhân của miền Tây, gắn với vùng Trà Cuôn (Cầu Ngang) nay thuộc tỉnh Vĩnh Long mới.
Vĩnh LongBánh tét, bánh ít Khmer
Bánh tét và bánh ít Khmer là cặp bánh nếp gói lá chuối gắn liền với cộng đồng người Khmer vùng Trà Vinh cũ (nay thuộc tỉnh Vĩnh Long mới sau sáp nhập 2025).
Vĩnh LongBánh xèo hến Cù lao Dài
Bánh xèo hến cù lao Dài là món bánh xèo đặc biệt của cù lao Dài (dải đất phù sa trên sông Cổ Chiên, Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long), thay nhân tôm thịt bằng thịt hến sông tươi.
Vĩnh LongBánh xèo miền Tây Vĩnh Long
Bánh xèo miền Tây Vĩnh Long là phiên bản đổ chảo lớn, đặc trưng vùng sông nước châu thổ. So với bánh xèo miền Trung nhỏ nhắn ở Quảng Ngãi hay Huế, chiếc bánh Vĩnh Long to bản hơn…
Vĩnh LongBánh xèo ốc gạo, tôm đất
Bánh xèo ốc gạo, tôm đất là phiên bản bánh xèo đặc trưng của Bến Tre, dùng ốc gạo và tôm đất làm nhân thay cho tôm biển hay tôm sú lớn.
Vĩnh LongBún nước lèo Trà Vinh
Bún nước lèo là món bún trứ danh nhất của Trà Vinh cũ — nay thuộc tỉnh Vĩnh Long mới (hợp nhất Vĩnh Long, Bến Tre và Trà Vinh).
Vĩnh LongBún suông Trà Vinh
Bún suông là đặc sản nức tiếng của Trà Vinh cũ — nay thuộc tỉnh Vĩnh Long mới sau sáp nhập Vĩnh Long, Bến Tre và Trà Vinh năm 2025.