Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Nghệ AnSúp lươn Nghệ An
Súp lươn là phiên bản đặc sánh trong bộ ba món lươn trứ danh của xứ Nghệ, bên cạnh cháo lươn và miến lươn.
Nghệ AnTương Nam Đàn
Tương Nam Đàn là loại tương lên men (nước chấm và gia vị làm từ đậu nành và gạo nếp ủ mốc) trứ danh của Nam Đàn, tỉnh Nghệ An — vùng đất ven sông Lam, quê hương Chủ tịch Hồ Chí…
Nghệ AnVịt trộn Nghệ An
Vịt trộn Nghệ An, người địa phương quen gọi gỏi vịt hay bóp vịt, là món thịt vịt luộc xé hoặc thái mỏng trộn cùng rau thơm và nước trộn chua cay đậm vị.
Nghệ AnỐc xào xứ Nghệ
Ốc xào là món nhậu phổ biến khắp Việt Nam, nhưng phiên bản xứ Nghệ mang dấu ấn riêng từ cách chọn ốc, kỹ thuật xào đến gia vị phản ánh khẩu vị mặn đậm, cay nồng của người Nghệ An.