Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Thanh HóaBánh cuốn Thanh Hóa
Bánh cuốn Thanh Hóa là phiên bản bánh cuốn riêng của xứ Thanh, món ăn sáng quen thuộc của người dân Thanh Hóa và các vùng trong tỉnh.
Thanh HóaBánh gai Tứ Trụ
Bánh gai Tứ Trụ là loại bánh gai trứ danh của xứ Thanh, gắn với làng Mía (tên cũ là làng Thịnh Mỹ) thuộc xã Thọ Diên, Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa.
Thanh HóaBánh khoái tép
Bánh khoái tép là món ăn vặt đặc sản gần như chỉ có ở Thanh Hóa. Đây là loại bánh nhỏ đổ trong chảo gang, làm từ bột gạo và tép, chiên giòn rồi ăn nóng cùng rau sống và nước chấm…
Thanh HóaBánh mỳ Nam Ngạn
Bánh mỳ Nam Ngạn là loại bánh mì truyền thống gắn liền với phường Nam Ngạn, Thanh Hóa, được người dân xứ Thanh xem là thương hiệu bánh mì lâu đời và đáng tin cậy bậc nhất địa…
Thanh HóaBánh nhè
Bánh nhè là món quà vặt dân dã trứ danh của xứ Thanh, gắn liền với ký ức tuổi thơ bao thế hệ người Thanh Hóa.
Thanh HóaBánh răng bừa Thanh Hóa
Bánh răng bừa (còn gọi là bánh lá răng bừa) là đặc sản bánh truyền thống của Thanh Hóa. Tên gọi xuất phát từ hình dáng bánh thuôn dài, hơi cong giống chiếc răng của cái bừa — nông…
Thanh HóaBánh tro Thanh Hóa
Bánh tro Thanh Hóa, còn gọi bánh gio, là loại bánh nếp kiềm hóa được người xứ Thanh làm phổ biến nhất vào dịp Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 âm lịch.
Thanh HóaBánh ít Thanh Hóa
Bánh ít là dòng bánh truyền thống phổ biến từ miền Trung đến miền Nam, mỗi vùng có biến thể riêng.
Thanh HóaBánh đa kê
Bánh đa kê là món quà vặt ngọt dân dã của miền Bắc, gắn bó nhất với Hải Phòng. Món gồm miếng bánh đa vừng nướng giòn phết một lớp kê nấu vàng dẻo, thêm đậu xanh đồ nhuyễn và đường…
Thanh HóaBánh đúc sốt Thanh Hóa
Bánh đúc sốt là món quà chiều dân dã gần như chỉ có ở Thanh Hóa. Khác với bánh đúc chấm tương hay bánh đúc nóng kiểu Hà Nội chan nước sốt thịt băm mộc nhĩ, bánh đúc sốt xứ Thanh là…
Thanh HóaBún cá rô đồng Thanh Hóa
Bún cá rô đồng là món bún nước dân dã quen thuộc ở vùng đồng bằng chiêm trũng Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ, và Thanh Hóa là một trong những nơi giữ món này thành nếp ăn sáng phổ biến của…
Thanh HóaCanh lá đắng xứ Thanh
Canh lá đắng là món canh dân dã trứ danh của vùng miền núi Thanh Hóa, nơi sinh sống của đồng bào Mường.