Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
TP. Hồ Chí MinhBánh bèo bì chợ Búng
Bánh bèo bì chợ Búng là đặc sản trứ danh của vùng Lái Thiêu - An Thạnh (chợ Búng, Bình Dương cũ — nay thuộc Thành phố Hồ Chí Minh sau khi sáp nhập Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu…
TP. Hồ Chí MinhBánh bông lan trứng muối Vũng Tàu
Bánh bông lan trứng muối là đặc sản bánh ngọt mặn nổi tiếng nhất của Vũng Tàu (Bà Rịa-Vũng Tàu cũ — nay thuộc TP Hồ Chí Minh).
TP. Hồ Chí MinhBánh canh cua
Bánh canh cua là một trong những món bánh canh phổ biến nhất ở Thành phố Hồ Chí Minh, kết hợp sợi bánh canh to dày với nước dùng cua sánh ngọt.
TP. Hồ Chí MinhBánh cuốn Sài Gòn
Bánh cuốn Sài Gòn là phiên bản phương Nam của món bánh cuốn tráng nóng truyền thống, mang dấu ấn một thành phố di dân quy tụ khẩu vị ba miền.
TP. Hồ Chí MinhBánh hỏi Vũng Tàu (An Nhất)
Bánh hỏi An Nhứt là đặc sản trứ danh của vùng đất Long Điền, Bà Rịa-Vũng Tàu cũ (nay thuộc TP Hồ Chí Minh sau sáp nhập 2025).
TP. Hồ Chí MinhBánh khọt Bình Dương
Bánh khọt Bình Dương là phiên bản miền Đông Nam Bộ của loại bánh bột gạo đổ khuôn nhỏ, chiên giòn, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt.
TP. Hồ Chí MinhBánh khọt Vũng Tàu
Bánh khọt là đặc sản trứ danh của Vũng Tàu, Bà Rịa–Vũng Tàu cũ — nay thuộc Thành phố Hồ Chí Minh sau sáp nhập 2025.
TP. Hồ Chí MinhBánh mì Sài Gòn (Bánh mì Huỳnh Hoa)
Bánh mì Sài Gòn là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất Việt Nam, được CNN xếp vào danh sách những món sandwich ngon nhất thế giới.
TP. Hồ Chí MinhBánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại là cách ăn sáng quen thuộc của người Việt: một ổ bánh mì giòn ăn kèm chén xíu mại nóng — những viên thịt heo xay nằm trong nước dùng chan ngập, thường là sốt cà…
TP. Hồ Chí MinhBánh tráng nướng (pizza Việt)
Bánh tráng nướng là món ăn vặt đường phố được du khách nước ngoài gọi vui là "pizza Việt Nam" nhờ hình tròn, nướng giòn trên than và phủ đầy topping bắt mắt.
TP. Hồ Chí MinhBánh tráng trộn
Bánh tráng trộn là món ăn vặt đường phố gắn liền với tuổi học trò Sài Gòn, nay là một trong những món vặt phổ biến nhất Việt Nam.
TP. Hồ Chí MinhBánh xèo biển Long Hải
Bánh xèo biển Long Hải là phiên bản hải sản của bánh xèo Nam Bộ, gắn liền với làng chài Long Hải (Long Điền, Bà Rịa–Vũng Tàu cũ — nay thuộc TP Hồ Chí Minh).