Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Quảng NgãiCơm lam Kon Tum
Cơm lam Kon Tum là món cơm nếp nướng trong ống tre của đồng bào các dân tộc bắc Tây Nguyên — Ba Na, Xơ Đăng, Gia Rai và Giẻ Triêng.
Quảng NgãiDon Quảng Ngãi
Don là đặc sản gần như chỉ riêng Quảng Ngãi mới có, gắn với hai dòng sông Trà Khúc và sông Vệ.
Quảng NgãiGà nướng Kon Tum
Gà nướng cơm lam là cặp đôi món ăn biểu trưng của vùng cao Kon Tum cũ — nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi mới (sáp nhập Quảng Ngãi và Kon Tum, giữ tên Quảng Ngãi).
Quảng NgãiGỏi lá Kon Tum
Gỏi lá là món ăn đặc trưng bậc nhất của thành phố Kon Tum cũ — nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi mới (Quảng Ngãi sáp nhập Kon Tum, giữ tên Quảng Ngãi).
Quảng NgãiHoành thánh, mì hoành thánh Kon Tum
Hoành thánh và mì hoành thánh là món ăn sáng quen thuộc của phố núi Kon Tum cũ (nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi mới).
Quảng NgãiHành Lý Sơn
Hành tím Lý Sơn là đặc sản của huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi — nơi quen gọi là "vương quốc hành tỏi" giữa biển khơi.
Quảng NgãiKẹo gương
Kẹo gương là món kẹo thủ công trứ danh của Quảng Ngãi, gọi theo bề mặt trong suốt bóng láng như mặt gương.
Quảng NgãiMì Quảng cá, mì Quảng gà
Mì Quảng cá và mì Quảng gà là hai biến thể của món mì Quảng trứ danh xứ Quảng, nấu theo cách địa phương hóa ở vùng Quảng Ngãi và Kon Tum cũ (nay đều thuộc tỉnh Quảng Ngãi sau sáp…
Quảng NgãiMít trộn Quảng Ngãi
Mít trộn là món gỏi làm từ mít non trộn cùng tôm, thịt, đậu phộng và rau thơm, ăn kèm bánh tráng nướng bẻ giòn xúc từng miếng.
Quảng NgãiMạch nha Mộ Đức
Mạch nha Mộ Đức là loại đường kẹo sánh vàng hổ phách nấu từ mầm lúa và gạo nếp, một trong những đặc sản trứ danh nhất của tỉnh Quảng Ngãi.
Quảng NgãiMắm nhum Quảng Ngãi
Mắm nhum là loại mắm hiếm và quý vào bậc nhất của vùng biển Quảng Ngãi, được làm từ thịt con nhum (cầu gai, nhím biển) muối lên men.
Quảng NgãiNước mắm cá cơm, mắm nêm Quảng Ngãi
Nước mắm cá cơm và mắm nêm Quảng Ngãi là hai gia vị biển cô đặc làm nên hồn vị bàn ăn miền Trung.