Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Phú ThọSu su Tam Đảo
Su su Tam Đảo là cách gọi chung cho quả và ngọn của cây su su (chayote, Sechium edule) trồng trên vùng núi mát Tam Đảo, Vĩnh Phúc cũ — nay thuộc tỉnh Phú Thọ mới.
Phú ThọThanh long, bưởi Vĩnh Phúc
Thanh long ruột đỏ và bưởi Diễn là hai cây ăn quả đặc trưng của vùng gò đồi Vĩnh Phúc cũ — nay thuộc tỉnh Phú Thọ mới (hợp nhất Phú Thọ, Vĩnh Phúc và Hòa Bình từ năm 2025, giữ tên…
Phú ThọThịt chua Thanh Sơn
Thịt chua Thanh Sơn là đặc sản lên men của người Mường vùng miền núi tỉnh Phú Thọ, lấy tên theo Thanh Sơn nơi món ăn ra đời và làm ngon nhất.
Phú ThọThịt lợn muối chua
Thịt lợn muối chua, người Mường còn gọi là thịt chua, là một trong những món ăn giàu bản sắc nhất của xứ Mường vùng Hòa Bình cũ — nay thuộc tỉnh Phú Thọ mới (sáp nhập Phú Thọ, Vĩnh…
Phú ThọThịt trâu nấu lá lồm
Thịt trâu nấu lá lồm là một trong những món ăn tiêu biểu nhất của người Mường vùng núi Hòa Bình cũ — nay thuộc tỉnh Phú Thọ mới (sáp nhập Phú Thọ, Vĩnh Phúc và Hòa Bình từ năm…
Phú ThọTrám om kho cá
Trám om kho cá là món ăn dân dã gắn liền với đất Tổ Phú Thọ, kết hợp quả trám đen đã ỏm mềm với cá đồng kho trong nồi đất.
Phú ThọTằm tươi Thanh Sơn
Tằm tươi Thanh Sơn là tên dân dã chỉ con nhộng tằm còn sống được bán và chế biến tại Thanh Sơn, vùng trung du tỉnh Phú Thọ.
Phú ThọXôi nếp gà gáy
Xôi nếp gà gáy là món xôi trắng đồ từ giống nếp đặc sản Gà Gáy của xã Mỹ Lung, vùng Yên Lập, tỉnh Phú Thọ — một trong những hạt nếp quý nhất vùng đất Tổ.
Phú ThọXôi nếp nương Mai Châu
Xôi nếp nương Mai Châu là món xôi đồ từ giống nếp nương trồng quanh thung lũng Mai Châu (Hòa Bình cũ — nay thuộc tỉnh Phú Thọ mới).