Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Quảng NgãiPhở khô Kon Tum (phở hai tô)
Phở khô, hay quen gọi là phở hai tô, là món ăn sáng đặc trưng nhất của thành phố Kon Tum (Kon Tum cũ — nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi mới sau sáp nhập 2025).
Quảng NgãiQuế Trà Bồng
Quế Trà Bồng là vỏ quế đặc sản của Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi — vùng núi phía tây bắc tỉnh, nơi người Cor sinh sống lâu đời.
Quảng NgãiRam bắp Quảng Ngãi
Ram bắp là món ăn dân dã trứ danh của Quảng Ngãi, một biến tấu của chả giò (nem rán) nhưng thay nhân thịt bằng bắp non bào nhỏ, cuốn trong bánh tráng mỏng rồi chiên giòn rụm.
Quảng NgãiRam thịt nướng Quảng Ngãi
Ram thịt nướng là một trong những món làm nên tên tuổi ẩm thực Quảng Ngãi. Một phần đầy đủ gồm những cuốn ram nhỏ chiên giòn rụm đặt cạnh đĩa thịt heo nướng thơm lừng, ăn cùng bánh…
Quảng NgãiRau rừng Kon Tum
Rau rừng Kon Tum không phải một món cụ thể mà là cả nhóm thực vật ăn được mọc tự nhiên trong rừng, dọc khe suối và ven nương rẫy, được đồng bào bản địa hái về chế biến.
Quảng NgãiRượu cần Kon Tum
Rượu cần Kon Tum (địa phương quen gọi là rượu ghè, theo tên chiếc ghè sành dùng để ủ và uống) là thức uống lên men cổ truyền của các dân tộc Tây Nguyên ở vùng Kon Tum cũ — nay…
Quảng NgãiSet cơm lam + gà nướng + rượu cần
Set cơm lam, gà nướng và rượu cần là bộ ba ẩm thực kinh điển của Tây Nguyên, thường phục vụ cùng nhau thành một bữa trọn vẹn tại các buôn làng, nhà rông và khu du lịch quanh Kon…
Quảng NgãiThịt nướng ống tre, heo mọi
Thịt nướng ống tre và heo mọi là cặp đặc sản gắn với bếp lửa của đồng bào Ba Na, Xơ Đăng vùng Tây Nguyên thuộc tỉnh Quảng Ngãi mới (Kon Tum cũ).
Quảng NgãiTỏi Lý Sơn
Tỏi Lý Sơn là giống tỏi đặc sản trồng tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi — hòn đảo nhỏ hình thành từ hoạt động núi lửa cổ, cách bờ biển Quảng Ngãi khoảng 15 hải lý.
Quảng NgãiXu xoa (rong câu)
Xu xoa (còn gọi sương sa, thạch rong câu) là món thạch mát nấu từ rong biển, một trong những món ăn vặt giải nhiệt được yêu thích nhất của Quảng Ngãi mỗi mùa hè.
Quảng NgãiXôi măng, cháo măng cá Kon Tum
Xôi măng là món ăn sáng quen thuộc bậc nhất của người Kon Tum cũ — nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi mới (Quảng Ngãi sáp nhập Kon Tum, giữ tên Quảng Ngãi).
Quảng NgãiĐường phèn, đường phổi Quảng Ngãi
Đường phèn và đường phổi là hai loại đường thủ công làm nên danh tiếng của Quảng Ngãi — vùng đất gắn liền với cây mía nên còn được gọi là "xứ đường".