Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Cà MauBánh củ cải Bạc Liêu
Bánh củ cải là món bánh hấp dân dã nổi tiếng của vùng đất Bạc Liêu, nay thuộc tỉnh Cà Mau mới (Bạc Liêu cũ).
Cà MauBánh phồng cua Cà Mau
Bánh phồng cua Cà Mau là đặc sản làm quà nổi tiếng của vùng đất cực Nam — bánh phồng phơi khô làm từ thịt cua biển xay nhuyễn trộn cùng bột năng và bột gạo.
Cà MauBánh pía, lạp xưởng Sóc Trăng (lân cận)
Bánh pía và lạp xưởng Sóc Trăng là hai đặc sản gắn liền với tên tuổi vùng đất này, đều mang dấu ấn ẩm thực của cộng đồng người Hoa Triều Châu định cư ở Nam Bộ.
Cà MauBánh tằm Ngan Dừa
Bánh tằm Ngan Dừa là đặc sản nổi tiếng nhất của Ngan Dừa, Hồng Dân — nay thuộc tỉnh Cà Mau mới (sau khi Bạc Liêu sáp nhập vào Cà Mau năm 2025, giữ tên Cà Mau).
Cà MauBánh tằm bì (phiên bản mặn ngọt)
Bánh tằm bì phiên bản mặn ngọt là biến thể đặc biệt của bánh tằm bì miền Tây Nam Bộ, gắn bó với Cà Mau và Cần Thơ — nơi cùng một đĩa hội tụ hai vị tưởng chừng đối nghịch: mặn từ bì…
Cà MauBánh tằm bì Cà Mau
Bánh tằm bì Cà Mau là món ăn sáng và ăn nhẹ bình dân của vùng đất cực Nam, kết hợp sợi bánh tằm dai, bì heo trộn thính thơm, nước cốt dừa béo và nước mắm chua ngọt.
Cà MauBánh tằm cay (bánh tằm gà cay)
Bánh tằm cay, còn gọi là bánh tằm gà cay, là biến thể cay đặc trưng của bánh tằm Cà Mau. Khác hẳn bánh tằm bì ăn với bì heo và nước cốt dừa ngọt, món này dùng cà ri gà hoặc xíu mại…
Cà MauBánh xèo Bạc Liêu
Bánh xèo Bạc Liêu là phiên bản bánh xèo miền Tây của vùng đất ven biển Bạc Liêu, nay thuộc tỉnh Cà Mau mới (Bạc Liêu cũ) sau sáp nhập 2025.
Cà MauBún bò cay Bạc Liêu
Bún bò cay là món bún đặc trưng của Bạc Liêu, nay thuộc tỉnh Cà Mau mới (Bạc Liêu cũ) sau khi sáp nhập Cà Mau và Bạc Liêu năm 2025.
Cà MauBún mắm Cà Mau
Bún mắm Cà Mau là tô bún chan nước lèo nấu từ mắm cá đồng, mang hương vị mạnh và đậm bậc nhất trong các món bún miền Tây Nam Bộ.
Cà MauBún nước lèo Bạc Liêu
Bún nước lèo là món bún chan nước dùng nấu từ mắm cá, một đặc sản gắn liền với vùng đất Bạc Liêu cũ — nay thuộc tỉnh Cà Mau mới (Bạc Liêu cũ).
Cà MauBún nước lèo Cà Mau
Bún nước lèo Cà Mau là món bún đặc sản gốc Khmer được người Cà Mau tiếp nhận và phát triển thành một biến thể địa phương riêng biệt.