Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Đắk LắkBánh bèo chén Phú Yên
Bánh bèo chén Phú Yên là món ăn vặt quen thuộc của vùng đất Tuy Hòa, Phú Yên cũ — nay thuộc tỉnh Đắk Lắk mới (sáp nhập Đắk Lắk và Phú Yên năm 2025, giữ tên Đắk Lắk).
Đắk LắkBánh canh hẹ Phú Yên
Bánh canh hẹ là món ăn đặc trưng bậc nhất của thành phố Tuy Hòa, gắn với vùng đất Phú Yên cũ — nay thuộc tỉnh Đắk Lắk mới (sáp nhập Đắk Lắk và Phú Yên năm 2025, giữ tên Đắk Lắk).
Đắk LắkBánh canh Đắk Lắk
Bánh canh Đắk Lắk là món ăn sáng quen thuộc khắp Buôn Ma Thuột và các huyện cao nguyên, mang dáng dấp bánh canh miền Trung nhưng được người phố núi nêm nếm lại theo khẩu vị riêng.
Đắk LắkBánh hỏi lòng heo Buôn Ma Thuột
Bánh hỏi lòng heo là món ăn sáng quen thuộc ở Buôn Ma Thuột, thủ phủ tỉnh Đắk Lắk. Món gồm bánh hỏi mềm mịn phủ mỡ hành, ăn kèm lòng heo luộc và nước mắm pha, mang dấu ấn ẩm thực…
Đắk LắkBánh hỏi lòng heo Phú Yên
Bánh hỏi lòng heo là món ăn sáng đặc trưng của Phú Yên, nổi tiếng nhất với bánh hỏi Hòa Đa. Món gồm bánh hỏi mềm mịn phủ mỡ hành, ăn kèm lòng heo luộc và chấm nước mắm pha.
Đắk LắkBánh phu thê, bánh ít Phú Yên
Bánh phu thê và bánh ít là cặp bánh ngọt truyền thống gắn liền với mâm lễ cưới hỏi, giỗ chạp của người dân Phú Yên cũ — nay thuộc tỉnh Đắk Lắk mới (sáp nhập Đắk Lắk và Phú Yên năm…
Đắk LắkBánh tráng Hòa Đa, Đông Bình
Bánh tráng Hòa Đa là đặc sản nức tiếng của vùng Tuy An, Phú Yên cũ — nay thuộc tỉnh Đắk Lắk mới sau sáp nhập Đắk Lắk và Phú Yên năm 2025.
Đắk LắkBánh tráng nướng Phú Yên
Bánh tráng nướng là món ăn vặt đường phố quen thuộc ở miền Trung và Tây Nguyên. Ở Phú Yên, món này có nét riêng nhờ dùng bánh tráng Hòa Đa mỏng giòn cùng topping địa phương.
Đắk LắkBánh tráng thịt heo Phú Yên
Bánh tráng thịt heo Phú Yên là món cuốn tươi dân dã của vùng duyên hải miền Trung mà người địa phương quen gọi là "xứ Nẫu".
Đắk LắkBánh ướt thịt nướng Buôn Ma Thuột
Bánh ướt thịt nướng Buôn Ma Thuột, dân địa phương quen gọi là bánh ướt chồng đĩa, là một trong những bữa sáng đặc trưng nhất của thành phố cà phê.
Đắk LắkBò / dê nướng Phú Yên
Bò và dê nướng là cặp đặc sản thịt nướng tiêu biểu của Phú Yên cũ — nay thuộc tỉnh Đắk Lắk mới (sáp nhập Đắk Lắk và Phú Yên năm 2025, giữ tên Đắk Lắk).
Đắk LắkBún mực Phú Yên
Bún mực là món bún hải sản đặc sản của Phú Yên, dùng mực tươi đánh bắt từ vùng biển địa phương, trong đó có vịnh Vũng Rô.