Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Hưng YênNem chạo Vị Thủy
Nem chạo Vị Thủy là đặc sản trứ danh của làng Vị Thủy, Thái Thụy, tỉnh Thái Bình. Đây là loại nem ăn sống làm từ thịt heo tươi giã nhuyễn trộn cùng bì heo thái chỉ, thính gạo rang…
Hưng YênNem ốc móng tay
Nem ốc móng tay là một trong những đặc sản có tên gọi lạ và cách chế biến cầu kỳ bậc nhất của tỉnh Hưng Yên (gồm cả vùng Thái Bình cũ sau sáp nhập 2025).
Hưng YênNhãn lồng Hưng Yên
Nhãn lồng Hưng Yên là đặc sản nhãn nổi tiếng nhất Việt Nam và là biểu tượng trái cây của tỉnh Hưng Yên.
Hưng YênNước mắm Diêm Điền
Nước mắm Diêm Điền là đặc sản nước mắm truyền thống của vùng cửa biển Diêm Điền, thuộc huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình cũ (nay là tỉnh Hưng Yên sau sáp nhập 2025).
Hưng YênNộm sứa Thái Thụy
Nộm sứa Thái Thụy là món nộm đặc sản của vùng biển Thái Thụy, thuộc tỉnh Hưng Yên mới (Thái Bình cũ).
Hưng YênRượu Lạc Đạo
Rượu Lạc Đạo là rượu nấu thủ công nổi tiếng của thôn Ngọc, xã Lạc Đạo, tỉnh Hưng Yên — một trong những loại rượu gạo truyền thống được nhắc đến nhiều nhất ở vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Hưng YênTương Bần
Tương Bần là loại tương đậu nành lên men nổi tiếng bậc nhất Việt Nam, gắn liền với làng nghề Bần Yên Nhân thuộc Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên.
Hưng YênVờ om cá ngạnh
Vờ om cá ngạnh là món ăn dân dã và hiếm gặp của cư dân ven sông Hồng thuộc tỉnh Hưng Yên — kết hợp cá ngạnh (loài cá da trơn họ cá lăng sống ở sông) với con vờ, loài côn trùng phù…
Hưng YênĐậu phụ An Vỹ
Đậu phụ An Vỹ là đặc sản đậu phụ nổi tiếng của xã An Vỹ, tỉnh Hưng Yên — được nhiều người coi là một trong những loại đậu phụ ngon nhất miền Bắc.
Hưng YênẾch om Phượng Tường
Ếch om Phượng Tường là món đặc sản trứ danh của làng Phượng Tường, một món ếch đồng om kín nồi cùng vỏ quýt khô, mắm tôm, mộc nhĩ, riềng và nhiều gia vị đồng quê.
Hưng YênỔi Bo
Ổi Bo là giống ổi đặc sản trứ danh của làng Bo (làng Bồ Xuyên), nay thuộc phường Hoàng Diệu, thành phố Thái Bình cũ — nay nằm trong tỉnh Hưng Yên mới (sáp nhập Hưng Yên và Thái…