Văn hoá
Ẩm thực
Hương vị đặc trưng của từng vùng đất qua những món ăn truyền thống.
Sơn LaThịt muối chua Sơn La
Thịt muối chua Sơn La (còn gọi thịt lợn muối chua, thịt chua người Dao) là món lên men truyền thống của đồng bào người Dao ở Sơn La, tập trung nhiều tại vùng Mộc Châu.
Sơn LaThịt trâu gác bếp Sơn La
Thịt trâu gác bếp Sơn La là đặc sản hun khói trứ danh của người Thái vùng Tây Bắc, làm từ thịt trâu ướp gia vị rừng rồi treo trên gác bếp củi hàng tháng.
Sơn LaTáo mèo Mường La
Táo mèo Mường La là quả sơn tra rừng (Docynia indica) hái từ những sườn núi cao của Mường La, tỉnh Sơn La.
Sơn LaTáo mèo ngâm rượu, siro
Táo mèo ngâm rượu và siro táo mèo là hai sản phẩm chế biến quen thuộc từ quả sơn tra — loại quả rừng mọc ở vùng núi cao Sơn La.
Sơn LaTỏi cô đơn Phù Yên
Tỏi cô đơn Phú Yên là loại tỏi đặc biệt, mỗi củ chỉ có một tép duy nhất thay vì nhiều tép như tỏi thường, dân vùng biển quen gọi là tỏi một tép hay tỏi mồ côi.
Sơn LaVịt Chiềng Mai
Vịt Chiềng Mai là giống vịt cỏ bản địa nổi tiếng của vùng Chiềng Mai, Mai Sơn, tỉnh Sơn La — đặc sản gắn liền với ẩm thực Tây Bắc, được người dân nuôi thả qua nhiều đời.
Sơn LaXôi ngũ sắc, xôi nếp nương
Xôi ngũ sắc là món xôi nếp nương đồ thành năm màu trắng, đỏ, vàng, xanh, tím, một đặc sản nổi tiếng của đồng bào Thái, Tày, Nùng, Mường, Dao vùng núi Tây Bắc.
Sơn LaXôi trứng kiến, bánh trứng kiến
Xôi trứng kiến và bánh trứng kiến là cặp món đặc sản mùa xuân của đồng bào Thái, Mường và Tày ở Sơn La, nổi tiếng nhất tại Phù Yên.